|
||||
把涼皮蒸熟的『生產間』
天氣轉熱,買涼皮的消費者越來越多。本報熱線近日接市民舉報稱,河北區建昌街紅波西裡靠近月牙河一側一涼皮黑作坊在髒亂差環境中大量生產涼皮並向附近市場批發銷售。
昨日10時許,記者在靠近月牙河一片不起眼的簡陋平房區中找到了這間涼皮作坊,裡面10多平方米的一間房子就是生產涼皮的『操作間』,靠外側地面上一個大塑料盆裡盛放著顏色發白的渾濁剩水,上面漂浮著紅色塑料袋和爛菜葉等。旁邊兩個白色塑料桶上印有裝修涂料字樣,裡面裝著加工涼皮的原料。房門一側桌子上擺放著加工好的生涼皮。狹小的房間裡側還擺放著一張雙人床。
『操作間』外用破木板搭建的臨路棚屋是『生產間』,用來將生涼皮蒸熟。『生產間』外面塵土飛揚,裡面的地面和灶臺都是黑乎乎的,『案板』用髒兮兮的破木板搭成。
一名40多歲男子正在灶臺前蒸涼皮,見有人來看貨,熱情地打招呼,並告訴記者說他是陝西人,這一個灶臺每天能生產四五百份涼皮,往外批發的價格每份1.2元,主要銷往附近的金鍾大市場、興耀市場、民權門市場等處的涼皮攤位,零售價3元-3.5元,基本上供不應求。
記者問及有無相關資格證件,他向記者表示自己完全是私人經營,並未辦理什麼證件。
隨後,記者進行調查發現,附近還有多家類似的無證涼皮黑作坊。
市公共衛生監督所相關工作人員表示將通知具體負責部門進行處理。
據工作人員介紹,根據相關法規,食品生產須辦理衛生許可證,從事食品生產的人員必須符合相應體檢標准,如此未辦理任何證照的涼皮黑作坊應予以取締,以保障市民日常飲食健康。
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||