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鑫永豐水產養殖有限公司是從事海水魚、蝦人工育苗和集約化生產企業,有養殖水體3萬立方,年養殖能力達190噸。據專家介紹,金烏賊是近海傳統魚種,屬於珍稀魚種,其肉潔白如玉,具有鮮、嫩、脆的特點,且營養豐富,由於近年來過度捕撈和灘涂的變化,金烏賊資源量銳減,已經很少看到。且市場價格居高不下,每公斤達60元以上。
鑫永豐水產養殖有限公司於今年4月中旬,從南方引進了100尾金烏賊種魚進行繁殖,在漢沽水產局技術人員的指導下,金烏賊於日前成功產卵達2萬粒,現在已經開始孵化,20多天後可完成孵化,預計到今年底金烏賊可長到1斤半左右。屆時,新鮮的金烏賊就可擺上市民餐桌。(記者韓潤年高國明)
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