此節氣可多食用蠶豆,因為此時蠶豆普遍成熟,煮熟食用,可以壯腰補腎,還可早上喝紅棗糯米粥、茶葉蛋,中午吃用豆腐乾、蒜苗、豬肉、筍丁煮成的米粥,可防止苦夏。這個時候也是食用三鮮的時節,田三鮮為蠶豆、麥芽、莧菜;水三鮮為海獅白蝦、鰣魚、茭白;樹三鮮為櫻桃、青梅、香椿。尤其是鰣魚因為是產卵季,體內脂肪豐厚,肉極鮮嫩,過了立夏節氣魚骨即會變硬,影響了口感。