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天津市疾病預防控制中心營養專家常改分析,小玉的情況是因為補品熱性太大,『繼續下去可能會傷及內髒』。常改認為,合理營養、平衡膳食纔是考前補身體的原則。
常改指出,對年齡不大的孩子來說,考前一個月只要搭配好三餐,基本不用食用補品。『總的原則是不應該與平常飲食有太大區別。』忌食油膩、脂肪多、富含咖啡因的實物和飲品,更不要在街邊小吃等不乾淨的地方進食。
早餐可食用1至2個煮雞蛋或荷包蛋,再吃一些豆制品,喝魚湯或者牛奶,油炸食品會減慢神經信號傳導,應盡量不食用。
午餐需提高營養,以米飯、面類為主食,多食牛羊肉(瘦肉)、動物內髒、海魚、蔬菜等,這些食物含有腦磷脂和卵磷脂,能提高大腦反應速度,為學生下午和晚上用腦提供動力。
晚餐應注意多攝取維生素,多吃纖維含量高的食品,如黑木耳、芹菜、豆角、生菜、菠菜、水果等。
進補菜譜如果孩子的確營養跟不上,常改還給廣大家長推薦了幾道進補菜譜:羊骨頭湯、桂圓酸棗冰糖水、枸杞核桃仁玉米煲、淮山枸杞紅棗粥等。(見習記者郭熠)
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