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簡要內容:天津人喜歡吃海鮮,渤海灣產的大對蝦一直是市民餐桌上的最愛。記者從天津市水產局獲悉,本市今年增殖放流水生生物苗種7億尾、中國對蝦苗6.2億尾,預計今年秋天百姓就能吃到本地產對蝦。 |
天津北方網訊 5月20日電:天津人喜歡吃海鮮,渤海灣產的大對蝦一直是市民餐桌上的最愛。記者從天津市水產局獲悉,天津市今年增殖放流水生生物苗種7億尾、中國對蝦苗6.2億尾,預計今年秋天百姓就能吃到本地產對蝦。
4年200多噸中國對蝦成美食據市水產局漁政環保處負責人介紹,中國對蝦是一年生大型經濟蝦類,黃海和渤海曾經是中國對蝦的主要分布區。因受到水域污染、填海造陸、過度捕撈等因素影響,自上世紀八十年代以來資源量銳減,從1993年起就一直沒有在渤海形成蝦汛,野生中國對蝦幾乎絕跡。為此,渤海天津海域開始中國對蝦的增殖放流。2006年起至今累計放流超過13億尾,回捕率基本上在1.7%以上,200多噸的中國對蝦被捕撈上岸,成為津城市民餐桌上的美食。
9月後大型水產市場能買到據介紹,當前向渤海投放的水產苗種主要有對蝦、海蜇、梭子蟹、魚類和一些貝類。這些品種的增殖放流都取得了較好的效益。但在渤海,對蝦應該是首選的增殖放流品種。這主要因為對蝦生長周期短,當年就可以達到商品規格。從效益上分析,對蝦味道鮮美,營養價值高,備受人們喜愛,市場價格也高。
據了解,9月份左右,海捕對蝦價格在每公斤200元左右,10月份可達到每公斤250元以上。漁政部門負責人表示,由於今年增殖放流量較大,9月份之後,大型水產品市場都有可能見到渤海灣自產的對蝦。(記者王麗)
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