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『蒜你狠』後『豆你玩』,輪番飛漲的農產品讓消費者有些『審美疲勞』。但農產品為什麼漲價,到現在還沒有一個定論。此前的輿論一致將罪魁禍首指向『游資』,但國家統計局總經濟師姚景源一番解讀,完全推翻了此前的游資『炒菜說』。
『炒菜說』若有若無
昨日,記者在上海五蓮路一農貿市場的雜糧鋪發現,綠豆價格已經高達11元/斤,而去年同期,綠豆每斤最高也只不過6元多。雜糧鋪高先生說:『現在市場上的批發價格,每斤都在8元左右,不漲價不行,估計還會再漲。』隨著綠豆漲價,與綠豆有關的食品成本也在不斷提高。記者在一些蛋糕店了解到,一些純綠豆糕的價格已經上調,漲幅在10%-20%。
此前蒜價大漲,一度讓批發商賺了不少,這次綠豆漲價是否也有批發商在綠豆價格上漲中分得一杯羹?位於博興路的上海農產品批發市場的經銷商陳師傅說,與大蒜需要特定保存環境不同,種植綠豆的農民和批發商可以自己保存,等來年旺季或者價格高漲時再拿出來賣。『綠豆從今年初到現在,價格上漲明顯,不排除有批發商做「手腳」囤貨。』
對於這一來自市場一線的猜測,中國蔬菜流通協會會長戴中久也曾表示某種程度的認同。據新華社消息,戴中久曾在5月初的大蒜節上表示,目前我國部分地方出現的『炒大蒜如同炒期貨』的現象很不正常,最終將損害蒜農和消費者利益。
『天氣說』比較權威
對於有人炒作農產品的說法,姚景源並不認同。5月22日,據中國之聲《全國新聞聯播》報道,姚景源表示,目前我國大蒜、綠豆等農產品價格上漲主要是受天氣影響,沒有證據證明游資大量進入農副產品市場。
對於近期大蒜、綠豆等農副產品價格出現波動,姚景源認為天氣因素是主要原因。由於氣候因素,不少農作物的生產運輸遇到一定困難。農產品屬於鮮活產品,有保質期,附加值又不高,不具備投資品的特性,現在還沒有證據表明游資進入到農副產品領域。
姚景源表示,大蒜、綠豆等農產品的生長周期並不長,價格上昇後不久產量也會出現攀昇。即便短期內有收益,從長期看投資鮮活農產品也並不可行。他認為,對於這些農產品的短期炒作可能會有,但是不會左右全局。
對於這一說法,記者也聽到了一些分析師的聲音。有分析師解釋,去年下半年,東北地區遭遇旱災,綠豆減產,是東北綠豆價格居高不下的原因之一。此外,前些年綠豆收購價不高,影響農民種植的積極性,種綠豆的農民紛紛改種其他作物,導致綠豆的市場供應量減少。與此同時,隨著天氣逐漸轉熱,市民對綠豆的需求也明顯增加,也導致價格上漲。(國際金融報 記者潘潔)
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