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(陶瓷專家高級工程師 鍾國其)
繼5月5號央視《共同關注》欄目,報道宜興『紫砂門』事件僅18天後,央視《每周質量報告》欄目又報道美的紫砂煲事件,引起網上一片嘩然,本人作為從事陶瓷研究三十多年的專業人士,感到非常懮慮,在和行內專家共同探討後,發表如下意見:
一.什麼是紫砂?
人們常說的紫砂是紫砂陶器的簡稱,是陶器的一個分支,《紫砂陶器》國家標准對他的定義是:質地細膩,含鐵量較高的特殊粘土制作而成,呈色以赤褐為主,質地堅硬而透氣性能好的無釉陶器,以國家標准的定義理解,紫砂與其他陶器的區別是:
1:含鐵量較高的粘土制成;
2:不上釉;
3:透氣性;
因此,符合上述三點的陶器就是紫砂,同時,產品品質必須符合《紫砂陶器》國家標准各項技術要求的規定。
二.什麼是制作紫砂陶器的原料?
制作紫砂陶器的原料是一種含水鋁硅酸鹽礦物粘土,是由地殼中含長石類岩石經過長期風化與地質作用而生成的,在自然界中分布廣泛,種類繁多,我國大多數地區都藏量豐富,他的主要成分有二氧化硅,三氧化二鋁,三氧化二鐵,二氧化錳,氧化鈣,氧化鎂,氧化鉀,氧化鈉,氧化鈦和結晶水。因此,制作紫砂陶器的原料各地區都是廣泛具備的(某些田土也是制作紫砂的好原料,但要經過國土部門的批准),沒有真假之說,根據制作不同的紫砂陶器產品,也可加入上述某種氧化物,也就是專業內所說的配方,沒有『化學料』之說,由於要經過高溫燒制(通常在1100度以上)因此,無毒,對人體無害。
三.紫砂產品的工藝制作
制作紫砂陶器的工藝有很多種,常有手工成型,注漿成型,滾壓成型,塑壓成型等方式,《紫砂陶器》國家標准對紫砂茶壺的成型方式,就規定了只能采用手工成型,這也是對傳統手工藝的保護。
四.紫砂產品的外觀裝飾
紫砂產品外觀有采用拋光裝飾手法,也有采用上化妝土的裝飾工藝,還有采用雕刻,噴砂等手法裝飾,由於采用的工藝不同,因此也有內外顏色上的差異,也有根據產品的需要,調制不同的化妝土而得到不同色彩的紫砂產品,根據《紫砂陶器》國家標准的強制規定,不得采用有機物進行外觀處理。
五.紫砂產品的特點:
1:紫砂產品具有較好的透氣性能;
2:紫砂產品具有較好的抗熱震性能;
3:能保持食物的原汁原味;
六.這次『紫砂門』事件報道的是不是紫砂?
本人認為根據國家標准的規定,現在市場上的紫砂產品都屬於紫砂陶器大家族,只能說質量參差不齊,宜興很多的紫砂茶具都是上乘的紫砂精品,市場上的紫砂煲如:『美的』,『九陽』,『依立』都是優質的紫砂陶器產品。但也有一些工藝粗糙,吸水率過高,品質較差的產品。
七.建議和呼吁
央視記者作為非專業人士,在未諮詢行業專家和國家質鑒部門的檢測或鑒定的情況下,妄下結論,是不妥的,這樣會造成民眾恐慌!我國是生產和出口陶瓷的大國,陶瓷行業也是我國的傳統產業,勞動密集型行業,在不到二十天的時間內兩次出現『紫砂門』事件,是對該行業的致命打擊。
在此,我呼吁行業協會,專家站出來,為挽救幾千年的中國紫砂文化做出努力,解除媒體和消費者的心理誤區,也希望陶瓷生產企業規范自己的行為,生產符合《紫砂陶瓷》國家標准的產品。
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