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浙江在線06月06日訊 據《今日早報》報道
早在上周,杭州體育場路上的一家團購商店就打出了『端午禮包』牌。從周銷量看,來領端午節單位福利的顧客不少,來添置端午節貨品的市民卻並不多。
一年一度的端午節就要到了,記者調查發現,杭城消費者對這個傳統節日似乎不太感冒,而商家們對此同樣表現淡然。
酒店端午宴: 有餐館一再擱置計劃『現在想過端午節的杭州人太少了。』杭州酒家負責人胡忠英感嘆,即便6月14日—16日有三天法定假日,杭州人『端午節吃團圓宴』的概念還是少了些。
『對餐飲行業來說,春節和中秋節纔是團圓宴的旺季。』胡忠英說,端午節團聚宴一說還未形成氣候。目前,杭州酒家只接到端午節當日零星幾單預訂。
『火爆程度肯定趕不上中秋節。』杭州張生記雙菱路分店經理李蘭香這樣認為。考慮到三天假期外地來杭的游客團會增加,像清河坊附近的王潤興酒樓、好紹欣、皇飯兒廚工坊等餐館,游客餐生意可能超過家宴。
一提起端午節,杭城多數餐飲商家對此表現淡然,但也有部分餐館意欲為不尷不尬的端午節添上『一把火』。『上個月餐館就在籌劃「端午宴」了,但一考慮到顧客認同度不高,整個計劃一再被擱下。』杭城?陽餐館負責人徐女士表示,『端午宴』能否上桌、顧客接受度有多高,餐館仍在觀望中。
市民菜籃子: 端午當天『五黃』價可能會跌與其他節日持續一段時間的預熱期不同的是,不少商家感嘆端午商機難『做大』。多數老杭州人會應一應景,在端午節當天,給家裡餐桌添置幾樣『黃』。
不過,臨近節日,杭城的黃鱔、黃瓜、黃酒、黃魚和咸鴨蛋,這些端午節『老五樣』的價格依舊波瀾不驚。商家感嘆,『端午商家就是一天工夫的生意』。
『真正的消費高峰肯定得等到端午節當天。』古蕩農貿市場的黃鱔經銷戶趙明聰說,目前較細的小黃鱔(每斤約6—7條)市場價在20—23元/斤,普通規格、粗細均勻的黃鱔(每斤約3—5條)市場價為25—26元/斤,品質最好的一批黃鱔要賣到30—35元/斤。據了解,杭城農貿市場上絕大多數黃鱔為『湖北貨』,本地黃鱔鮮有出售。
另外,記者從華潤萬家超市濮家店了解到,咸蛋黃已經佔據了一個貨架。『(與其他酒類相比)好黃酒這一口的顧客群規模不算最大,消費量也處於中等位置。近期價格不會出現較大變動。』負責黃酒采購的陸敏表示,華潤萬家一家分店單月的黃酒銷量僅在百來瓶。
在杭城,外地小黃瓜、南麂島黃魚更是『四季常有』。『端午節當天「五黃」產品的銷量會漲,價格可能不漲反跌。』華潤萬家公關部黃微微表示。
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