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天津北方網訊:隨著商務部對全國第二批中華老字號公示的展開,老字號企業的發展再次受到社會關注。截至目前,本市已正式獲得中華老字號認定的有30家,135家獲津門老字號稱號。近年來,沈寂多年的老字號企業由於資本的注入、體制的嫁接改造得以獲得新生。
借助『中華老字號』遠航
在第二批老字號名單中,天津起士林食品廠、天津肉類聯合加工廠、桂順齋糕點食品二廠和天津市茶業公司等四家同屬二商集團的企業均榜上有名。『借著第二批剛剛公示的中華老字號的稱號,我們上周便赴北京考察市場。與北京城鄉華懋商場達成意向,即將進入這家老字號聚集的商場。相信這一舉措將擴大我們在天津以外的影響力。』天津肉類聯合加工廠副廠長周春生在接受記者采訪時說,他們發現,有了中華老字號的金字招牌,地域性很強的老字號品牌進軍外埠市場更加容易。據了解,天津肉類聯合加工廠已在河北、北京、上海、福建、浙江、山東等八個省市設立了專賣店或專賣點位。
老字號要打造『聚合效應』
與以往不同的是,如今許多老字號品牌已是『今非昔比』,體量小、單打獨斗的局面正在逐步結束。天津市商業聯合會商務副會長卞瑞明在接受記者采訪時表示,當前不少民營資本開始關注老字號企業,老字號企業新一輪的並購、重組已經展開。有實力的民營企業對運轉困難的老字號收購重組,從而再次叫響老字號招牌。兩年前成功收購了老美華鞋業的老美華集團董事長韓志永說,通過兩年來對百年品牌老美華的品牌經營和文化挖掘,發現老字號的潛力是無限的,老字號品牌在一代又一代消費者心目中的地位是獨特的。因此,他們計劃再繼續整合資源,挖掘更多的老字號品牌,將其聚合在一起,爭取產生更大的聚合效應。據了解,目前老美華集團正在與本市兩家老字號進行洽談,有可能的情況下,他們還將關注外地優質老字號資源,將天津資本注入其中。據了解,目前狗不理集團旗下的狗不理、同仁堂、樂仁堂、宏仁堂四個品牌均已獲得中華老字號的稱號。
如何破解老字號發展之困
在申報中華老字號的過程中,部分老字號企業存在的問題也從一定程度上制約了其認定工作。天津市商務委副巡視員胡寧在接受記者采訪時說,目前本市老字號存在以下幾個問題,一是一個字號多個企業或一個企業多個字號易讓人混淆的現象還存在;二是有的企業歷史傳承不清晰,名實不符;三是有字號無實體的老字號將近300個。例如八大成、燈籠王、恆雅齋等。此外,有的老字號經過重新整合,盡管經營得很好,但對老字號的歷史文化資源的挖掘還很不充分,缺乏為城市增添魅力的影響。對此,本市相關部門將針對老字號企業建立一整套科學的評估體系,對老字號的品牌價值進行評估。還要加大老字號商標的保護力度,避免以往出現過的遭『搶注』現象。據悉,在老字號企業大受關注的背景下,本市河西區、南開區、和平區、紅橋區等多個區縣均有意向建立老字號特色街,將多家老字號招牌聚合在一起;本市有關部門也正在積極籌劃老字號博物館,將老字號的工藝、文化、傳承等集中展示出來,培育優勢品牌,做大做強天津老字號。
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