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浙江在線09月06日訊
用松香給雞鴨脫毛在很多農貿市場都可見到。去年,在工商部門的大力整治下,此現象一度得到控制。近日,記者走訪市區幾家農貿市場發現,松香脫毛似有死灰復燃的態勢。有經營戶甚至稱,若消費者未特別說明,他們都是用松香來脫毛的,這已是行業內的潛規則。
松香脫毛普遍存在『被松香泡過的老鴨不知道是補身還是害自己?』8月31日,市民朱女士反映,她在市區一家農貿市場買老鴨時和經營戶起了爭執,原因是經營戶未經她同意就用松香把鴨子的毛給脫了。
當天,記者來到上陡門、天雷巷等農貿市場進行調查,發現兩家農貿市場的活禽攤大多在使用松香給雞鴨脫毛。在上陡門農貿市場一活禽攤,記者買了一只老鴨。宰殺、甩毛後,一中年男子直接將鴨子扔進一個黑桶。大約一分鍾後,他將鴨子提出。光禿的鴨子全身上了一層黑乎乎的油狀物,發出陣陣焦味。記者當即提出質疑,邊上的老板娘也毫不隱諱。她稱,如果消費者沒有特別要求,他們都是用蠟(松香)給鴨子脫毛的,這樣子脫得乾淨,又省時間。這樣會不會對身體有害呢?老板娘為消除記者的顧慮又說,幾乎所有農貿市場的活禽攤都是這樣操作的,也沒見出過什麼事。
開展市場排查整治松香脫毛真的安全嗎?據工商人員介紹,松香屬有毒物質,國家早已明令禁止用其脫拔動物毛。松香甘油酯是衛生部批准的無毒動物脫毛劑,但不少經營者為降低成本,仍大量使用松香等工業原料給畜禽除毛。另外,不少經營戶為省成本,還重復使用松香,讓其更增添了很多致癌物質。人體長期攝入這些有毒物質,將會帶來很大危害。
為此,早在2009年3月,鹿城工商分局就對轄區的農貿市場進行檢查、整治。檢查發現,在41個農貿市場的93戶活禽經營戶就有69戶使用松香脫毛。這些經營戶被教育整改後,在很長一段時間內都做得很好,或用手或購置脫毛機,松香脫毛的現象一度得到控制。
得知部分經營戶又開始用松香脫毛後,鹿城工商分局引起重視,表示將要嚴厲查處。9月2日,該局已經發布通知,在近期內將針對農貿市場使用松香脫毛的現象,展開一次較長時間的排查、整治活動。同時,工商部門提醒,經營戶應自覺維護消費者權益,杜絕使用松香脫毛;消費者則應在經營戶處理雞鴨時,引起警覺,堅決排斥松香脫毛。
記者曾雲畢
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