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本報訊為了保障兩節期間的食品安全,區衛生監督所於近日召開了全區大中型餐飲業食品安全專項會議,參加會議的大中型餐飲單位共計58戶。
會議強調,各餐飲單位要高度重視食品安全工作,強化監管,要增強責任意識和誠信意識,提昇行業自律水平,著力構築餐飲服務食品安全防線,開展自查自糾工作,抓源頭,抓環節,切實把食品安全工作落實到實處。並就兩節期間食品安全工作進行了布置。與會者紛紛表示要自覺做好食品安全工作,現場簽訂了《餐飲業食品安全保障承諾書》。
區衛生監督部門從即日起將安排巡查人員每天對大中型餐飲單位進行巡查,以確保兩節期間的食品安全。
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