|
||||
天津北方網訊:昨天是我國一年一度的傳統佳節——中秋節。天津市市民對今年中秋節的過法則更加突出個性,把這個中秋宴過得有滋有味。不僅各大飯店的中秋家宴爆棚,市場超市裡的時令海鮮也被『一搶而空』,而且還有人創意出DIY月餅等方式過中秋。
昨天,在河西區大沽南路市場裡,還沒等攤主把海蟹、河蟹、海蝦等各種海鮮擺放好,早已等候在一旁的消費者就迫不及待地挑選起來。攤主告訴記者,為了這個中秋節,他們特意比平時多上兩倍的貨。消費者周女士說,為了買到新鮮的海蟹,她早上六點多就從家裡出來了。包頓餃子,再煮上幾只新鮮的螃蟹,一家人坐在一起過個團圓的中秋節。而馮女士則在節前就精心准備好了豆餡和糯米,中秋宴上在家人面前露了一手,DIY了六個形狀各異的新式月餅,不僅為這個中秋節平添了一分新意,而且健康綠色。
中秋三天小長假也為餐飲市場帶來了興旺。昨天,本市數百家大中型餐館從中午開始就迎來了中秋宴的高峰。老字號登瀛樓飯莊總經理韓福年告訴記者,自從中秋節成為法定節假日以來,中秋節當天的家宴就明顯增多,午宴和晚宴全部是一座難求。一些昨天臨時來訂餐的顧客幾乎都是失望而歸。
據市烹飪協會會長郭立久介紹,天津人對中秋餐飲消費非常講究。人們既要品味傳統菜,又要追求創新品牌菜。在今年的中秋餐飲消費市場,傳統菜品、創新菜品大放異彩。傳統狗不理系列包子、集賢『賢大師』品牌菜、天津百餃園系列水餃,少帥府推出的私房菜,起士林的120餘種西餐菜品都為節日的餐飲市場增添了新意。據不完全統計,全市百餘家飯店在中秋期間向市場推出500餘種傳統新菜品和300餘種創新菜品。(記者吳薇)
請您文明上網、理性發言並遵守相關規定,在註冊後發表評論。 | ||||