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2010年上海國際葡萄酒博覽會日前在上海世博園拉開帷幕,來自世界各地的葡萄佳釀在這裡飄香,全球的葡萄酒生產商認為,中國的消費已經改變了世界葡萄酒業的格局。
身價高貴的各國葡萄酒在博覽會上與人拉近了距離。葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁,經過發酵釀制而成。根據種類的不同,葡萄酒又細分為紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳酒等。世界葡萄酒主要產地國有法國、意大利、西班牙、美國、智利、澳大利亞、南非等國。
本次博覽會是全球葡萄酒生產國首次在世博會上舉辦的行業盛會,來自法國、葡萄牙、美國、智利的葡萄酒商在博覽會上悉數亮相。業內把全球葡萄酒分為舊世界、新世界和東方世界。舊世界的領導者是法國,這裡有純正的釀造工藝,這裡對自然頂禮膜拜,來自歐洲的貴族氣息在高腳杯中盎然蕩漾。新世界指美國,這裡有先進的釀制設備,堅持工業化生產,葡萄酒中蘊含的是激情澎湃,而不是舊世界的恬淡高雅。東方世界以中國為代表,這裡有好的產地、好的品種、好的工藝和好的設備,這個市場正在迅速崛起。
亞洲的葡萄酒消費有巨大潛力,近5年,亞洲葡萄酒消費年增幅達48%,是世界葡萄酒消費量的8倍。作為亞洲最大的市場,中國2009年的消費量達到96萬噸,預計到2013年中國葡萄酒消費量佔亞洲市場的40%。龐大的市場需求使全球的葡萄酒爭相進入中國,包括法國波爾多以及美國納帕產區的眾多頂級葡萄酒品牌。中國市場的發展,讓全球葡萄酒行家關注。
東方世界葡萄酒以其獨特的文化內涵和優秀的品質在世界葡萄酒行業佔據了不可忽視的地位。中國本土企業作為葡萄酒行業的『新生力量』奮起直追,9月19日是世博會『長城葡萄酒日』,中國的長城葡萄酒被國際葡萄與葡萄酒組織授予全球葡萄酒行業首個卓越貢獻獎。國際葡萄與葡萄酒組織開始關注中國企業,關注中國市場。在博覽會上,該組織攜手中國、美國、葡萄牙、以色列、希臘等十多個參展國共同簽署了『舊世界·新世界·東方世界葡萄酒行業發展與合作宣言』,旨在推動和加強業界的技術交流與資源共享,促進產區及產品的多方合作。
記者王丕屹《人民日報海外版》( 2010年09月24日第 08版)
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