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昨日中午,記者來到塘沽外灘某自助火鍋店。『吃得好橕啊!實在吃不下去了!』一位年輕女子對二位同伴說。話雖這樣說,但她並沒有起身離開,而是詢問另外二人還想要吃什麼,自己幫忙取。之後她起身去取來幾盤肉,沒一會,3人均表示吃不下去了,而這時桌上還剩了兩盤肉、一些蔬菜、面包……這時,一女子起身將剩下的食物全部倒進了鍋裡,然後纔拉著同伴離開。原來這樣做是為了讓盤子看起來乾淨,避免罰款。走訪幾家自助餐廳後記者發現,顧客取食過多吃不完的情況時有發生,而顧客處理這些剩物的招數也層出不窮:有的直接放到火鍋裡攪亂,有的分到沒人的盤子裡,有的故意灑落在餐桌上丟在地上,甚至還有的拔自己的頭發放進去,好以不衛生為由拒絕食用。
罰款只是警示 餐廳一年浪費十幾萬記者發現,幾乎每家自助餐廳都規定所剩食物超過一定量後會罰款,難道這些罰款就不能起到作用?對此,某自助餐廳經理對記者說,除了設置一些小標語提醒顧客少量多次取食物以免浪費外,餐廳還有罰款規定,『設置罰款多數情況下只是想起一個警示作用,我們一般都沒有真正實行。』該經理說,去年他們做過一項統計,發現全年顧客浪費掉了價值十幾萬元的食物。
文明用餐 折射一個人的素質隨後,記者對一些市民進行了調查采訪,發現抱著花錢就要吃夠本心理的人不在少數,還有人表示,現在的自助餐都比較貴,就算浪費了商家也不會虧本。對此,心理諮詢師王麗表示,吃自助餐時過分追求『吃夠本』、『不讓商家賺到』的心理,折射出不少現代人的一種心理缺失,通過損人不利己的方法來獲得心理滿足感是非常不對的。『讓自己吃到受不了和浪費食物所付出的代價更大。』王麗強調,不浪費更能體現一個人的素質,應該大力提倡。(見習記者龔靜)
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