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本報訊(記者王麗)如果您對自己所購買的豬肉質量不放心,只要將粘貼在外包裝上的一維條碼在讀碼器上輕輕一掃,便可知道生豬是哪家養殖場飼養的,在哪個屠宰廠加工。記者從市畜牧局了解到,豬肉質量安全『可追溯』系統由本市畜牧部門歷時3年時間開發完成,實現了豬肉產品從生產源頭到消費者終端的跟蹤及反方向的溯源,改變了本市傳統的肉品質量監控方式。目前,該系統已覆蓋全市9家大型養殖企業、5家屠宰加工企業、8家養殖企業直營店以及人人樂超市華苑店、易買得時代奧城店。
在人人樂超市華苑店,顧客陳女士給記者演示豬肉安全監測設備,只見她把在超市購買的豬肉產品放到讀碼器前輕輕掃描,懸掛在肉品專櫃上方的液晶顯示器立即顯示出這塊豬肉的所有信息,包括生豬來自哪家養殖場,生豬吃過哪些飼料、用過什麼藥,它的健康狀況如何,生豬養殖、屠宰加工、上市銷售等一系列信息一目了然。
為方便消費者查詢豬肉質量安全信息,『可追溯』項目已開發出3種查詢方式:消費者在超市或肉品專賣店通過對產品外包裝條碼的掃描即可對豬肉質量安全信息進行可視化查詢;登錄http://www.tjporktrace.com,通過查詢平臺進入『安全追溯』頻道,輸入所購產品標識號,即可在線獲取產品質量安全信息;手機信息查詢,編輯S+20位胴體號,移動用戶發送到10650999獲取相關信息。目前,除超市終端查詢方式正式運行外,其他兩種查詢方式正處於測試階段,將於近日投入運行。
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