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天津北方網訊:10月25日,由市商務委主辦,南開區商務委承辦,各區商務委和市烹飪協會、市飯店協會和市餐飲協會協辦的天津第二屆海鮮美食節在鼓樓商業街重陽府酒樓主會場開幕。分布全市的百家海鮮餐飲企業、海鮮批發市場和特色海鮮街也同時設立分會場,懸掛條幅並推出展示各類海鮮食材和菜品,讓廣大市民和國內外游客共享富有天津特色的海鮮美食盛宴。
作為天津第三屆購物節重要活動之一,本屆海鮮美食節以『吃天津海鮮,品美味生活』為主題,將圍繞弘揚飲食文化,繁榮餐飲市場、繁華文娛夜市、彰顯旅游觀光等方面推出豐富多彩的活動內容,為廣大市民和國內外來津游客提供一個品海鮮美食、游海河渤海、撈蝦蟹魚貝、享美酒狂歡的消費娛樂場所,繁榮本市商貿旅游消費市場,豐富群眾文化生活,推動秋季消費市場形成新的熱潮。
開幕式現場,十幾家餐飲企業還專門擺臺展示了鵝肝醬煎焗對蝦、雞湯蒸野生大黃魚、香煎特大鮮柱甫、XO醬爆珊瑚花、紅燜鮮鱷魚肉、什錦海底撈、熟鹵三鮮、活海參姿造、加吉魚姿造、獐子島海鮮組合、海螺姿造、雪花木魚條、蟹黃魚糕、財神鮑魚等精美海鮮菜品,引得廣大中外食客嘖嘖稱贊。
據悉,海鮮美食節期間,市商務委還將在全市廣泛派發統一印制的天津海鮮美食地圖,專門介紹參加活動的有關企業及促銷活動;組織舉辦宣傳『海鮮、海洋文化知識』千人簽名活動;組織參與海鮮美食節的百家海鮮經營餐飲企業開展海鮮大薈萃活動,在主會場即各企業分會場內展示各類海鮮食材和招牌菜品、傳統菜品和創新菜品,供廣大市民及中外游客挑選點用。
本屆海鮮美食節為期4天,將於10月28日結束。(通訊員周艷 王磊)