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去年秋天苹果豐收,一名陝西網友發帖稱『苹果難賣要喂豬』,今年,果樹上掉下來的次品果都被搶走了。
『蒜你狠』『豆你玩』『姜你軍』『糖高宗』……今年農產品價格一個接一個瘋漲,現在輪到苹果了,網友戲稱為『苹什麼』。
『兩天前,果農的報價高得離譜,我當它是個笑話,沒想到兩天後收購價真漲到了那個價格。』在杭州做水果生意的樓老板已經在陝西渭南的苹果產區待了兩個多月,他在那裡看到,苹果直線躥昇的產地收購價從笑話變成現實,只需要兩三天時間。
一個月內收購價漲兩倍10月23日是霜降節氣,按照慣例,苹果要在霜降前基本完成采摘,苹果的密集收購期也就是10月份的這20多天時間。今年這個收購期在兩個月前就開始了。
樓老板是第一批到渭南收購苹果的客商之一,當時客商還不多,苹果收購價仍處『底部』。他說,當時村裡有個果農把果園裡的膜袋果以6毛錢一斤的價格全賣了。現在,這個果農的『愚蠢行為』成了全村人最大的笑料。
在產區,『膜袋』和『紙袋』是苹果掛果後不同的『包裝』方式,膜袋果屬於低端產品,前兩年行情低迷時確實也只能賣五六毛錢一斤,那個果農急著將掛在樹上的苹果以6毛錢價格出貨,大概是因為去年行情不好被嚇怕了。他哪裡能想到,一個月後,同樣的果子被賣到了2元一斤。
樓老板說,膜袋果收購價自從那個果農以6毛錢一斤賣出後持續上漲,1元、1.2元、1.8元……每隔幾天就往上躥好幾毛錢,『有的果農一看行情不錯就報高價,一開始聽到有人報一塊八時,我還笑話他,說有這樣的價格你好趕緊全賣了。』沒想到這話說完纔兩天,這批果子真的就賣這個價錢了,到尾市的時候,價格牢牢鎖定在了2元。
不用驗貨直接下訂金『去年收購大戶都是慢悠悠的,有的得等到快過年了纔壓低價格來收農戶囤的果子。』樓老板說,但是今年客商到得早,苹果要靠搶的。好多大戶沒去果園裡驗看果子的質量就直接下訂金,沒幾天,山上就沒貨了。
產區貨源緊張的局面,使得去年纔賣七八分一斤、只能作為果汁加工原料的次品果,現在也已經漲到5毛多一斤。漲的不只是苹果收購價,在產區,今年收苹果的緊俏局面使得冷庫、人工等各個環節的費用都水漲船高。
在產區僱一個負責包裝、運貨的小工,每天的工錢從去年的55元漲到75元,每斤苹果的冷庫儲藏費用從0.15元漲到0.25元,在批發市場,裝苹果的大塑料筐從4.5元漲到了6.2元一個。
小商品批發商改囤苹果在陝西優質的苹果產區延長縣,因為種植面積的擴大,今年是苹果的豐收年,但是客商『增產』得比苹果還多。『客商多了一倍,大多都是從南方來的。』延長縣沅發果蔬保鮮有限責任公司副總經理張樹兵說,他的公司負責給客商們提供冷庫、加工線,就連針對客商的餐飲、住宿配套服務今年都異常火爆,他接觸到的就有原來做小商品批發生意的南方客商,今年改囤苹果了。不過,出手最大的是當地的大型果業公司,它們從銀行貸款收購苹果抬高了整體價格行情。
張樹兵說,現在延長縣的馬路兩邊都是新建的冷庫,搞冷庫的本地人、外地人都有。儲藏苹果的冷庫都是半年起租,好的苹果現在不賣,而是進了冷庫,等到明年三四月份纔會出現在市場上。現在所有人都在等著今年持續高漲的行情,半年後這些苹果一起面市時到底是什麼市場行情,誰也不知道。
兩個月後苹果批發價再漲一倍?苹果耐貯存,是水果裡的『基礎款』,今年整體物價上漲、減產等因素,都是苹果成為『苹什麼』的基礎條件。在杭州果品集團公司的批發市場,一年四季常年供應的苹果是交易量最大的水果,今年1月份到現在已經交易了35000多噸苹果,每年銷售增幅在20%左右。這個月新苹果上市,雖然價格漲了,可銷量卻沒有增加。
剛上市的新苹果從產地運到杭州的批發市場,各個環節的費用、包括批發商的利潤要加上1元錢,到零售環節還要再加價。比如在杭州市場上更受歡迎的紙袋果,現在產地收購價是3元一斤,市場批發價4元保本。目前,杭州的果品批發市場裡,最貴的是甘肅的冰糖心苹果,每斤批發價5元,零售賣到7元-10元,而最低端的65果徑(苹果直徑65毫米)的紅富士,每斤批發價也要2元,也就是說,今年杭州人能吃到的最差、最便宜的苹果至少賣3元一斤。
『按照往年的走勢判斷,等到春節左右,普通紙袋果批發價至少要漲到6元一斤。』樓老板說,今年行情有所不同,到時候批發價可能會超過6元,這正是囤貨的大戶們等待的市場時機。
據都市快報記者林?張鵬