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繼食品巨頭卡夫和零售賣場聯華『掐架』後,市場零供矛盾再次爆發。供貨商和渠道商間的較量,到底演的是哪一出?
康師傅斷貨逼宮『已經半個來月沒有新貨了。』12月14日下午,杭州家樂福湧金店,正在核對商品信息的家樂福工作人員告訴記者。『直到今天上午,店裡纔剛收到外地店家調撥的一車方便面。』這位工作人員說,估計有幾十箱,不過是其他店裡的存貨。
今年10月底康師傅在其官網公告,從11月1日起旗下『經典袋面系列』零售價將提價幅度為10%,由每包2元漲至2.2元。康師傅稱,此次漲價『適度反映了健康的成本架構,兼顧了消費者的利益及企業的可持續發展。』
隨後,全國各大超市等零售渠道也陸續接到康師傅的通知,在不同時間段上調了零售價,唯獨家樂福未上調價格。康師傅一怒之下全面停止給家樂福供貨,由於各地出現的斷貨時間不同,此次斷貨已經持續約一個月了。
家樂福堅持己見康師傅集團在華東區的方便食品營銷公司——杭州頂益食品有限公司的公關部人士也向記者證實,目前康師傅只與家樂福的供貨關系出現問題,與其他超市、賣場的合作都很正常,『沒有遇到類似情況』。
記者就此聯系了家樂福華東區媒體經理李先生。他承認家樂福確實接到了康師傅的漲價通知,但考慮到可能對消費者產生衝擊,一直未同意其調價,所以出現斷貨現象,『不過,目前雙方正積極協商,爭取盡快恢復供貨。』
『對於供應商的漲價要求,零售商一向不大樂意。』杭州另一家大型零售企業負責人向記者透露。『如果選擇接受家樂福的不漲價,勢必出現康師傅方便面產品的價格在零售終端出現混亂,』該人士分析,『但這顯然是康師傅不願看到的』。
零供矛盾由來已久浙江大學管理學院副教授戚譯告訴記者,每到年底都是零售商和供應商簽合同的密集期,各種矛盾會集中爆發。
『不過,這也並不意味著矛盾沒有解法。』戚譯說,對於大型零售商來說,如果供應商堅持漲價,賣場會跟供應商談增加促銷力度。如此一來,廠家以『明漲暗促』的方式達到自身產品在各個不同賣場之間的價格穩定,賣場又有噱頭吸引消費者,保障客流量。
『所以此次康師傅斷貨家樂福,應該還是談判策略,關鍵是看誰更強勢。最終,兩家應該能夠找到平衡點。』戚譯分析。
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