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去年12月1日,在杭州一斤小白菜從批發市場批發到農貿市場售出的批零差價是58%,今年12月1日這個數字上昇到了295%,打個比方,一斤小白菜這兩年的批發價都是1元,去年的零售價是1.58元,今年就漲到3.95元。
是什麼原因讓蔬菜批零差價暴增?杭州市貿易局在跟蹤調查了青菜、小白菜、包心菜等幾個常規蔬菜品種的批零差價變化後認為,是批發市場到農貿市場的『最後一公裡』讓蔬菜身價倍增,要降低蔬菜價格,就要減少中間環節。
王國芳是三墩繞城村的蔬菜種植經銷大戶,他的60畝菜地裡出產的葉菜直接送到朝暉七區農貿市場銷售,一天能賣掉一千多斤。對王國芳來說,在農貿市場直銷,比送到批發市場利潤更高,而對消費者來說,種菜大戶直銷攤位的蔬菜因為砍掉了中間環節,又比其他經營戶賣得便宜一些。比如青菜價格,市場零售價普遍在1元左右時,王國芳的攤位賣0.8元。
現在,這種直銷模式要在杭州市主城區的各個農貿市場推廣。昨天,杭州市貿易局舉辦了農貿市場與蔬菜專業合作社對接會,79家農貿市場和17家蔬菜基地、種植大戶進行對接,農貿市場整理出空置攤位以優惠價格招租。在春節前,將有更多蔬菜基地和農貿市場直接對接的銷售點。這是杭州繼農貿市場推出特價菜後,平抑菜價的新招。
推廣這種『直供直銷』模式是為了減少中間環節,降低農產品價格。
『比如12月15日大雪當日,蔬菜攤位普遍的青菜價格是1.3元/斤,但是舒蘭農業基地直供的專賣店裡青菜價格仍保持在0.8元/斤。』萬壽亭農貿市場負責人胡偉民說,在惡劣天氣和市場供應緊張時,蔬菜基地直供直銷的價格優勢尤為突出,因此,舒蘭專賣店裡的蔬菜總是早上七八點鍾就銷售一空。
已經有農貿市場對直銷經營戶伸出了『橄欖枝』,益樂農貿市場負責人葉浩翔甚至表示,直銷經營戶進場將享受攤位費五折的優惠,『我們希望直銷模式可以引入競爭機制,價格便宜了、市場人氣旺了,對其他經營戶也會有所促動。』
據都市快報
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