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半月前,蜂蜜、蜂膠接連爆出摻假事件,多人認為這場突如其來的『甜蜜的謊言』必將導致中國蜂產品行業一蹶不振,但從半個月以來的行業知名品牌銷售情況來看,似乎並未受到衝擊。
筆者走訪了北京的幾家大型超市,發現在蜂蜜專櫃,仍有不少消費者駐足選購。一位正在選購蜂蜜的消費者表示,蜂蜜制假事件在這個行業長期存在,但蜂蜜又是家中必備品,因此選購時也非常小心,只購買知名品牌的產品。超市銷售人員也介紹,危機之後,低價格、小品牌的蜂蜜產品銷量相對下降明顯,但諸如頤壽園等知名品牌銷售情況並未發生太大變化。
筆者隨後電話采訪了北京頤壽園董事長陳紅軍,他表示,本次『摻假事件』的確對蜂產品行業造成了較大衝擊,但頤壽園品牌長期積累的口碑發揮了作用,因此銷售未受影響。雖然受農副產品價格高漲以及蜂蜜減產的影響,但頤壽園堅決不會通過摻假來減低成本。
在談到『摻假事件』對行業的影響時,陳紅軍表示,這次危機對於蜂產品行業來說,是一次行業環境淨化的契機,加大行業監管,適時淘汰一些不良企業,對維護行業穩定,促進行業健康發展有很好的促進作用。陳紅軍的觀點是,『食品企業堅守道德准則勝過一百個創新,要做就做老百姓信賴的品牌。』
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