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據天津市烹飪協會介紹,2011年年貨禮盒提前備足,天津全聚德、天津烤鴨店、天津狗不理、集賢、天津百餃園、鴻起順、白記餐飲公司、石頭門坎有限公司、登瀛樓飯莊、快樂老家等30餘家餐飲企業,傾情奉獻,精心准備了260萬份年貨禮盒,目前,已經接受預定,呈現紅紅火火迎大年的喜慶場面。
本市餐飲企業准備各類賀歲年貨禮盒有全聚德烤鴨禮盒、正陽春烤鴨禮盒、傳統面食禮盒、海鮮禮盒、排酸牛羊肉禮盒、生鮮蔬菜禮盒、乾(堅)果禮品包、傳統風味醬制品禮盒、特色水餃禮盒、名包禮盒、素食禮盒、年夜菜大禮包、極品鮑魚禮盒、精品魚翅禮盒、年飯全家福禮盒等15個系列200多種賀歲禮盒達260萬份。目前,上門預定者絡繹不絕。天津烤鴨店目前已接受300多家團體單位和個人消費者的訂購,為天津百姓准備了年飯全家福、金牌果木烤鴨、醬貨禮盒等23個品種數十萬份的年貨禮盒,天津烤鴨店在1樓和3樓大廳專門設立了年貨銷售服務接待處,接受各團購單位和廣大消費者訂購。
本市集賢大酒家餐飲有限公司做到了年貨年年有、年年有集賢。他們在集賢大酒家、集賢閣海鮮酒樓、集賢佰悅海鮮大酒樓、集賢閣鼓樓店、賢福匯、集賢物流中心設立了賢大師品牌系列年貨銷售接待處。
中華老字號鴻起順在鴻起順飯莊總店、河東鴻起順飯莊、鴻起順飯館設立了3處鴻起順清真傳統節日禮包銷售接待點。鴻起順提供的賀歲傳統面食禮包有饅頭、門丁、無糖綠豆包、黃金魚、雙色花卷、棗卷、銀絲卷、麻茸包、粘糕等。
清真白記則推出了鮮果湯圓、賀歲面點、醬制品等特色禮盒,而另一款特色禮盒中更是包含了各式水餃及燒麥。
以面食見長的石頭門坎推出了復合型的精品禮盒以及具有特色的面食禮盒、素包禮盒以及餃子禮盒。
為給餐飲企業與年貨需求者架起服務的橋梁,天津市烹飪協會開通諮詢服務電話,以方便市民選購。協會諮詢服務專線:84112768 27346087
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