200個早餐工程網點目標已基本完成
本報訊(記者吳薇通訊員王磊)記者從市商務委獲悉,本市放心早點服務功能日臻完善,被列入今年市政府民心工程建設的便民早點快餐工程繼續加速推進,200個早餐工程網點的建設目標已基本完成,全市社區早點快餐網點總數累計達4382個,其中固定網點2307個,流動網點2075個,市區居民已基本實現不出社區或在社區附近,就能享受到便捷、安全的早餐服務,並帶動了1.3萬多人就業。
針對早點快餐業尋找網點難、購置租賃網點更難的問題,市商務委引導和推動食為天、中山美食林、嘉和一品、臺灣康農、永和豆漿以及肯德基、麥當勞、德克士等龍頭連鎖企業建立了700多個中式和西式快餐連鎖網點,還在津工超市、華潤超市等社區便利店企業增設早餐專區、早點櫃臺,設置電烤箱、電餅鐺、微波爐等無明火加熱設備,供應煎餅果子、饅頭、花卷、大餅雞蛋、盒菜、盒飯等二三十個早點快餐品種。同時,在河西、南開、紅橋、北辰等區嘗試設立便民早餐流動網點,嚴格標准,做到統一車型、統一標識、統一著裝、統一管理、定點定時經營,為市民百姓提供燒餅夾牛肉、煎餅果子、大餅雞蛋、面包、牛奶、豆漿等早點品種。此外,鼓勵經營正餐的餐飲企業增加早餐業務,支持具有一定規模的快餐連鎖企業發展主食加工配送中心建設。截至目前,月壇、康農、利金、天津快餐、吉祥餛飩、日鑫早點等具有一定規模的主食加工配送中心已經發展到18個,總面積達3.2萬平方米,主食加工配送能力明顯提高。同時還引導食為天、大福來、白記、臺灣盛記等快餐企業通過集中配送、管理技術轉讓等形式積極發展特許經營店、加盟店,以社區為重點,面向全市建立了以直營店為基礎的連鎖經營網絡,推動快餐企業實現規模發展。