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本報訊(記者李灝良)臨近春節,本市各類禮品市場日漸紅火,其中不少賣水果和乾果因商家打著『綠色』『健康』的招牌,受到市民青睞。但記者調查發現,有個別乾果生產商在銷售核桃前,為使核桃外觀乾淨美觀而故意將其投入藥水內浸泡。專家表示,這些藥水泡過的核桃會危害健康。
昨日,記者對本市薊縣幾個農貿市場的近10家乾貨銷售商進行了走訪。每當走過一家乾貨店面或攤販前,銷售人員就會向記者介紹核桃有安神補腦的功效,很適合春節送禮或冬季滋補。記者發現,有的核桃裝在禮品箱裡售賣,有的則直接裝在編織袋中散賣。這些核桃長相『丑俊』不一,有的滿身麻點,有的乾淨光滑。
記者詢問銷售商,兩種核桃有何區別?多個銷售商表示,外表光滑乾淨的核桃往往是『差』核桃,它們長相好是因為生產商用藥水對其進行了浸泡,將有色差和黑斑的核桃重新『打扮』;而長相不好的核桃實際上是剛摘下來運到市場賣的,基本沒有經過藥水浸泡或其他加工,保持了天然的形貌。但是,不少市民買核桃只認外表,誤以為長相好的核桃就是好核桃,買的人很多,而長相不好的『天然』核桃卻不好賣。
隨後,記者進行對比發現,『洗過的』核桃與正常核桃相比,明顯能嗅到刺激性化學味道,而且吃起來果肉香味淡了許多。
薊縣一位農業專家透露,用來浸泡核桃的藥水包括潔廁精、雙氧水、漂白劑等多種化學用品,在浸泡完核桃後,化學物質會殘留在核桃皮表面,經過一定時間後會深入核桃皮內,侵蝕到核桃果肉,必然會對食用者健康造成影響。
當地居民畢先生說,這些不良商家出售藥水泡過的核桃,他希望當地工商、質檢等部門對這種行為予以查處,保障老百姓健康。
(畢先生提供信息獎68元)
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