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天津北方網訊 1月18日電:隨著春節的日益臨近,禮品菜開始在市場熱銷。普通市民把它作為禮品饋送親友,蔬菜加工企業也希望靠這種方式多賺些錢。但目前禮品菜生產銷售中存在的一些不規范現象讓一些市民產生了疑慮。
據市無公害農產品中心專家介紹,禮品菜首先應該是無公害蔬菜,內裝蔬菜品種要新,質量要好而且要經過粗加工。但在實際的生產銷售中,由於缺少國家禮品菜統一行業標准,造成諸多混亂現象。首先是禮品菜重量、內裝品種沒有一個說法;果類菜和葉類菜各佔多大比例更是沒有統一規定。雖然絕大部分企業都會堅持誠信生產和銷售,盡量豐富禮品菜的品種,但也有一小部分蔬菜加工企業唯利是圖,用單體重量大的南瓜、土豆等增加重量;還有一些企業把一些不耐儲藏的葉類菜和價格相對便宜的芹菜等作為主打品種,從中牟利,讓市民受損。雖然目前一些禮品菜生產企業也分不同價位和檔次,但最高價和最低價除了內裝蔬菜數量不同以外,其他方面差別不大。
禮品菜的保鮮也是一個令不少市民頭疼的問題。家住河西區的李先生去年春節買了一箱禮品菜,除夕夜用它做了一頓豐盛的晚餐,但沒有吃完,就把禮品菜放在了沒有暖氣的儲藏室裡。大年初二,全家去外地串親5天,等他們回來再打開箱子一看,彩椒潰爛,番茄流水,半箱菜幾乎全爛掉了。他說,買禮品菜的時候銷售人員說放在沒有暖氣的房間裡可以保鮮一周時間,哪知5天時間就全爛了。據市農產品保鮮專家介紹,目前禮品菜保鮮在技術上確實有難度,因為不能朝蔬菜上直接噴灑保鮮劑。但禮品菜生產企業可以選擇一些耐儲藏的品種,以增加保鮮期。另外,還可以采用保鮮膜,把所有裝箱蔬菜全部用優質保鮮膜進行包裹。試驗表明,這樣可以延長蔬菜的保鮮期。另外,禮品菜生產企業要盡量縮短禮品菜生產周轉和壓庫時間。專家指出,禮品菜要想長期發展,不能只打價格戰,要在內裝蔬菜品質、品種和保鮮等方面下大力氣。