在一天滿滿當當的繁忙日程之後，胡錦濤和奧巴馬終於迎來輕松一刻——當晚，備受矚目的白宮國宴正式登場。根據白宮公布的賓客名單及向媒體透露的菜譜，這場精心安排的國宴堪稱『豪華』，體現了『中西合璧』的特色。

　　當晚，奧巴馬著深色西裝，戴黑色領結，而身著大紅禮服的第一夫人米歇爾毫無例外地成為當晚『嬌點』，這套禮服是由著名設計師亞歷山大·麥昆精心設計，美國媒體稱它體現了米歇爾式非典型第一夫人著裝品位。時尚界人士說，紅色是很明顯的顏色，在中國紅色代表好運。

　　能夠踏上白宮紅色地毯的貴賓堪稱幸運，據說『入場券』一票難求，競爭十分激烈。白宮當日公布了225人的賓客名單，包括美國政界、商界和娛樂界的名流。如國務卿希拉裡及其丈夫、前總統克林頓，前總統卡特、前國務卿基辛格、能源部長朱棣文、商務部長駱家輝等；中方政要包括王岐山、戴秉國、楊潔篪、陳德銘等中方代表團成員。此外，還有多位與中國有關的人士，包括功夫明星成龍，美國著名設計師王微微、華裔滑冰運動員關穎珊等。

　　在經濟界中，微軟、通用、可口可樂、波音等公司的CEO以及多家中國公司的負責人出席；此外還有芭芭拉·史翠珊等演員及娛樂明星出席。

　　晚宴後的演出『中西合璧』，賓客們有機會欣賞到美國爵士明星漢考克的演出，此外兩次格萊美獎得主迪·迪·布賴特沃特、四次格萊美獎得主戴安娜·裡夫斯分別獻唱。中國鋼琴家郎朗也將在國宴上表演，他在晚宴前夕接受媒體采訪時透露，自己為這次國宴准備兩首作品，一首是法國作曲家拉威爾最具東方色彩的《鵝媽媽組曲》，另一首則為《我的祖國》。

　　『《我的祖國》是我的想法，因為我想在白宮這樣的國宴上面演奏一曲，這首曲子能把我們作為中國人非常自豪驕傲的心情表達出來。』郎朗說。

　　此前頗為神秘的菜譜也終於公之於眾。這次國宴由第一夫人米歇爾親自統籌，『華裔軍師陳遠美具體落實，白宮『第一廚』康莫福德掌勺。主打菜餚包括水煮緬因州龍蝦、脫脂乳酥洋蔥配乾式熟成肋眼牛排等，開胃菜是芝士梨沙拉，甜點包括苹果派和香草冰淇淋，酒是2008年產的『俄國河』酒和2005年產的『哥倫比亞峽谷』酒。

　　與前幾次國宴相比，這次同樣體現了純粹的『美國特色』，白宮方面表示,全美式菜餚是應中方代表團要求安排的。據知，2006年，白宮招待胡錦濤的國宴菜單包括黃油玉米湯、姜味餃子、蘑菇比目魚、豌豆和胡蘿卜、烤茄子萵苣、『好運』瓜、甜味姜和桔皮、杏仁蛋糕和夏敦埃酒。

　　這是奧巴馬執政以來第三次設國宴招待外國元首，前兩次分別是招待墨西哥和印度領導人。據知，當晚國宴的很多配料都將來自白宮『菜園』。