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天津北方網訊 為確保春節期間食品衛生安全,日前,紅橋區開展食品衛生專項治理行動,衛生、工商、質監等部門聯手出擊,針對各種違法、違規現象進行嚴厲打擊。
在此次專項治理行動中,紅橋區衛生、工商、質監等部門組成聯合檢查組,對全區100餘家餐飲企業及24個商場、超市和農貿市場進行了集中檢查,針對食品生產、流通、餐飲服務等涉及食品安全的環節對企業進行了督導。其中,重點檢查了中小型單位的食品及食品原料索證索票情況、餐飲具消毒情況、生熟交叉污染、食品生產加工場所的環境衛生狀況、食品添加劑的使用情況、食品安全管理制度的落實情況等,杜絕食物中毒及食源性疾患的發生。 (記者袁文瑞通訊員何文暉郝楨)