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吆喝賣藥糖的老翟
天津北方網訊:近年來,隨著天津城市面貌日新月異以及津味兒特色文化的傳承,越來越多的海內外游客選擇來津游覽。昨天是大年初二,也是津城傳統的『姑爺節』,本市古文化街、南市食品街、五大道風情旅游區等旅游景點游人如織,記者跟蹤采訪了在古文化街賣藥糖的老翟及一個來津旅游團,體會到了特色津味兒文化對游客的吸引力。
提起古文化街賣藥糖的老翟——翟培玉,那在街區內可是名人,憑借祖輩留下來制作藥糖的秘方以及自己掌握的近百種的津門特色吆喝,『翟記茶糕糖』早已成為古文化街內最具特色的旅游品牌。老翟介紹,他經營藥糖生意已經有10年,如今在古文化街叫賣也有6年。9點半左右,越來越多的市民及游客湧入古文化街,准備妥當後,老翟拿起手中的快板吆喝了起來,『止咳化痰的那個茶糕糖哎——』悠揚的吆喝聲在古文化街內回響,聲音剛落,旁邊賣茶湯的、畫糖人、吹糖人的也跟著唱了起來。
不一會,20多名游客早已把翟大爺的藥糖攤兒圍了個水泄不通。這時,一名導游帶著10多個外國友人走到跟前,當得知其中一名游客是來自西班牙的時候,老翟拿起快板打著節拍,唱了一首完整的歌曲《西班牙女郎》,頓時,四周掌聲雷動,幾名外國游客興奮地叫起來,紛紛拍照留念。『正月初二姑爺節、姑爺領著丈母娘來逛街、文化街美景看不夠......』隨後,老翟又即興唱了一段京東大鼓。老翟告訴記者:『我愛唱,天南海北的都會點,不管國內哪個省,甚至國外的旅游團隊來了,我都給他們唱兩句,就為了讓大伙高興、圖個熱鬧。』
這時,一位白發蒼蒼的老者與翟大爺親切攀談起來,原來,老者是老翟的老顧客,每次來天津剛一下火車都要找老翟買幾包藥糖、聽聽幾聲吆喝。『不聽老翟吆喝兩句,我這年都過不好。』老者說。不到一個小時,滿滿一提盒的一百多包藥糖被搶購一空。看著老翟一刻不停地吆喝著,來自天津中富旅行社導游李姣姣說,隨著時代的變遷,那些曾經悠揚的津味吆喝聲幾乎成了絕唱,而老翟的吆喝讓古文化街的游客們再次領略天津的傳統文化。
北京新都國際旅行社負責人表示,近幾年天津興建了不少大型旅游設施,旅游載體建設得到迅速提昇,然而天津最吸引游客的還是獨一無二的津味文化,包括天津的餐飲小吃文化、曲藝文化、民俗文化等等,因此,天津在建設旅游大項目的同時,還特別注重津味文化的整理與挖掘,因為打造天津旅游目的地、集散地,文化是根本。記者馬根