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天津頻道春節一到,津城的各個元宵銷售點就開始顧客盈門了,部分糕點店甚至開始有人排隊買元宵了。記者近日走訪市場發現,雖然受原材料成本上漲影響,今年元宵的價格略有調整,但銷量並未受影響。據統計,今年投放市場的元宵將比去年增加20%-30%左右。
老字號:進入正月就排隊
進入正月,多家老字號糕點店就已經開始有人排隊購買元宵了,『老人孩子都想吃,就錯開高峰期唄。』顧客王小姐說,『不過,今年元宵好像漲價了。』
據記者了解,今年天津元宵市場價格確實出現了普漲。市糕點行業協會會長高樹山表示,由於元宵生產原料上漲幅度很大,加上去年部分老字號元宵都是微利銷售,一直扛著價格沒漲,導致今年元宵價格有所提高。
記者走訪幾家老字號元宵生產廠家了解到,各品牌元宵價格今年都有所上調。其中桂順齋的滾粉元宵和手包元宵較往年均提高一元。負責人姚經理介紹:『原料漲價幅度過高,全面提價確屬無奈之舉。』大橋道食品公司王經理也表示,今年元宵確實調整了價格,但銷量未受影響。