天津北方網訊：春節黃金周是薊縣農家院的旺季，而今年春節，一些農家院經營者有的關門歇業，有的讓家人打理，原來，他們到薊縣漁陽鎮鄉村旅游培訓中心『充電』去了。經營農家院的老張說：『磨刀不誤砍柴工，春節歇業學習雖然損失一些收入，等學好了明年開春我都能掙回來。』

　　大年初四，薊縣漁陽鎮鄉村旅游培訓中心幾十平米的教室裡擠滿了農家院經營戶。講臺上的『老師』在講解餐廳客房服務禮儀。臺下『學生』們聽得認真，記得仔細。據該中心負責人介紹，近年來，這裡共舉辦培訓班137期，培訓人員9111人次。談到為何參加培訓時，薊縣西井峪村農家院經營戶周維合說：『2005年我辦了農家院，由於以前未從事過旅游接待，來了客人手忙腳亂，服務接待和飯菜質量都達不到客人要求，甚至幾次出現客人中途退房退餐情況。』當老周一籌莫展時，縣、鎮旅游部門舉辦了農家旅游培訓班。培訓結束，老周增添了設置、改良了菜品，隨著服務接待水平的提昇，他的農家院回頭客越來越多。今年春節期間，他把農家院交給家人打理，自己來『充電』。

　　近年來，爬山玩水住農家成為都市居民的旅游新時尚，薊縣山區旅游日益火爆，為山區農民帶來了不菲的收入。據統計，2010年，薊縣1100餘戶農家院接待游客116.8萬人，實現旅游收入近兩億元，經營農家院已成為山區農民增收致富的重要途徑。但農家院檔次不高、菜品質量和服務水平參差不齊也成為制約其發展的瓶頸。為此，該縣旅游部門積極開展執業技能培訓，提昇農家院從業人員的服務和經營管理水平。(記者孫毅通訊員聞強劉?芃李鵬岳)