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針對問題火鍋底料,有關部門近日聯合發出緊急通知,要求對食品調味料和食品添加劑進行專項檢查。
不用多說,專項檢查就是突擊檢查,是一場在全國動員的執法運動。發通知的有四個政府部門之多,陣勢相當驚人。
面對這種敲鑼打鼓的陣勢,聰明的黑心商人,出於本能就會進行自我保護,恐怕早就將黑心食品藏起來,暫時裝出『守法經營』的樣子。用俗話說,這就是『躲風頭』。等專項檢查完了,風頭過去,黑心商人故技重演,依然故我,該乾啥還乾啥。至於不聰明的黑心商人,看著專項檢查的風頭來了,非要把自己暴露在四部門共有火力之下,這種傻子極少。
當然,每次專項檢查不能說沒效果,總能抓到幾條魚,沒收一批黑心食品,搗毀一些制假窩點,那倒不是這些魚傻,而只是因為這些魚膽子超級大。市場的執法環境,把他們訓練出來了,天不怕地不怕的。事實上被抓住也沒什麼,有幾個人被判了刑、坐了牢?頂風違法,一方面說明黑心商人膽大,另一方面說明他們自信,一直將政府的監管視若無物。
顯然,運動式執法遠遠是不夠的,有關部門不妨把它作為日常監管的起點。不然每次運動式執法過去,又迎來政府監管的真空,是長久的真空期,結果情況又變得不可收拾。(楊於澤)