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天津北方網訊 春季是食物中毒、春季傳染病等突發公共衛生事件發生的高發季節。昨日獲悉,為保障廣大師生的健康安全,市衛生局和市教委決定開展2011年春季學校衛生安全專項檢查工作。即日起至3月底,各區縣衛生部門要對轄區內的大中專院校、中小學校、托幼機構及為學校配餐的供餐企業進行依次全面的監督檢查,檢查覆蓋率要達到100%。
重點檢查學校和托幼機構內食堂、餐飲單位許可證、從業人員健康證明;食品及其原料索證臺賬、庫存食品原料的清查及對過期、變質、索證資料或標識不全的食品處理情況;對食品加工設備、工具、容器清洗和加工場所的衛生清洗情況;檢查食品加工過程是否符合相關要求,菜品留樣和記錄等情況。重點查閱食品安全承諾書、突發食物中毒事件應急預案,學校、托幼機構訂購盒飯的供餐企業資質及與供餐企業訂餐的合同或協議及被檢查單位的自查整改報告等相關資料。
重點檢查學校和托幼機構內生活飲用水來源和消毒情況。
重點檢查學校和托幼機構內傳染病防治組織機構、管理人員、疫情報告、晨檢、因病缺課登記和接種證查驗等制度的落實情況。(記者胡春艷)