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天津北方網訊 3月19日電:針對央視曝光河南雙匯“健美豬”問題,爲加強天津市“瘦肉精”監管工作,切實保障畜產品質量安全,即日起全市將用一個月時間集中力量對生豬“瘦肉精”問題進行專項整治,對全市生豬養殖場開展一次拉網式排查,發現使用“瘦肉精”等違禁品行爲將依法嚴處。
飼養環節排查 料槽料庫房料同檢一是各區縣要查清轄區內養殖場戶的數量、規模,按照科包鄉、組包片、人包場的原則展開全覆蓋檢查,不留監管空白和死角。重點檢查是否存在添加違禁品情況和飼料、獸藥等投入品使用情況。二是加大養殖場自配料的監督檢測力度,做到料槽料和庫房料同時抽檢。三是各區縣管理部門要對轄區內的生豬養殖場(戶)和生豬購銷經紀人進行全面調查摸底,重新登記造冊。要求養殖場戶和購銷經紀人重新簽訂“畜產品質量安全承諾書”。
實施出欄抽檢 不過關不出具合格證對即將出欄的生豬,產地檢疫人員要進行“瘦肉精”抽檢,結果不合格的,禁止出欄上市,不得出具動物檢疫合格證明。同時,監督養殖者在出欄時進行質量安全檢測,合格的出具檢測合格證明。
強化屠宰環節監管 進場生豬須批批抽檢一是對進入屠宰場生豬必須批批進行“瘦肉精”抽樣檢測,檢測合格且雙證(動物檢疫合格證明、畜禽和畜禽產品質量安全檢測合格證明)齊全的方能進場待宰。二是要加強對待宰生豬的監視,監督屠宰場對屠宰後的豬肉產品進行批批自檢,不合格的,堅決依法進行處理;對不進行自檢的,動物衛生監督人員不得出具動物產品檢疫合格證明。三是監督屠宰場建立完善的生產記錄,重點監督生豬收購、產品質量安全檢測和產品銷售記錄等情況。
加強公路環節 嚴查來自河南生豬對外埠進入本市的生豬,各公路檢查站要實施“瘦肉精”抽檢,發現陽性的,就地扣留,向市和區縣動物衛生監督機構報告,並通知生豬產地畜牧獸醫部門進行處理。特別對來自河南的生豬要批批進行抽查,檢測結果合格的方可放行。
此外,對監督檢測發現的“瘦肉精”陽性生豬和產品必須立即報告,並要按照“五不放過”原則追根溯源,做到發現一起查處一起,嚴厲打擊違法犯罪分子。符合條件的一律移交公安、司法部門。(記者郭曉瑩)