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中新網3月23日電據新加坡《聯合早報》報道,位於新加坡牛車水(唐人街)史密斯街的美食街將在今年下半年進行大翻新,在保留原汁原味的露天大排檔特色之餘,也爲這條老街增添活力和生氣,滿足不同食客的需求。
旅遊局局長區嘉冰22日早在旅遊業大會上,向在場的500名旅遊業人士透露美食街將重新設計的消息。據知,目前經營美食街的牛車水商聯會較早前已針對如何改善美食街的環境,徵詢了市場顧問的意見。
據該報探知,在翻新計劃下,所有攤位位置將進行重新規劃,方便食客走動,同時也避免阻擋攤位後方的店鋪。目前美食街共設有20個攤位,售賣各種本地道地美食。
此外,商聯會也計劃向當局建議,把這條開業近10年的美食街全面改爲步行街,全天禁止車輛川行,目前是下午6時後才關閉道路。
旅遊局22日受詢時未具體透露詳情,只表示目前正同美食街的相關人士合作,評估業者的需求,及針對如何改善遊客體驗收集意見。
另外,旅遊局也準備在牛車水和小印度推出個人化的數碼步行導遊服務,讓遊人只要一機(智能手機)在手,便能知道這兩個傳統文化區哪裏有好玩、好吃的“好康”。預計有關服務也會在下半年推出。