天津北方網訊：“漲價家族”近期又增添了一名新成員。據新華社全國農副產品和農資價格行情繫統監測，今年以來，尖椒、菜椒價格在全國範圍內均價呈上漲走勢，1月1日至3月24日，尖椒、菜椒價格累計上漲超過一倍。這股青椒“漲價風”也吹到了天津市，目前本市青椒零售價格每斤突破6元錢，但專家分析表示，此輪青椒價格屬季節性上漲，在五六月份價格或將明顯下降。

　　同比上漲約六成

　　“蔬菜價格剛剛穩定，沒想到辣椒又貴起來了，四塊多錢纔買5個菜椒。”剛在靖江路市場上買了青椒的孫大姐抱怨道。記者在採訪中瞭解到，自本月初開始，青椒價格便一路走高，市場上的零售價格平均每公斤12至14元，質量好些的價格能接近18元每公斤。

　　“批發市場最近一週尖椒、菜椒的價格波動很大，最低平均每公斤6塊多錢，最高每公斤能突破10塊錢，平均每公斤8塊錢。”金鐘蔬菜批發市場的李師傅告訴記者，根據青椒質量的不同，價差還是比較大的。記者查詢去年同期青椒價格瞭解到，去年3月份青椒價格每公斤從4元至6元不等，今年價格比去年同期上漲了約六成。

　　菜館不漲價用料打折

　　青椒價格大幅上漲是否會影響本市各大餐館以青椒爲原料的菜品價格呢？記者採訪了本市多家餐館，其接待人員紛紛表示，不會因爲青椒價格的上漲而調整菜品價格，“辣椒價格的上漲還是給我們帶來了挺大的壓力，一天光青椒的成本就要增加百元，如果青椒價格繼續上漲，我們會選擇少用青椒或多添加其他配菜，但是不會直接調整價格。”河北區王串場一家酒店的工作人員告訴記者。

　　“連續幾天青椒的價格變動都挺大的，但是隻要賣得便宜點，周圍的餐館就會在我這買。”在中山門菜市場經營多年蔬菜生意的王師傅表示。與此同時，不少經常下館子的消費者也表示，最近以青椒爲配料的菜品中，青椒的用量明顯減少，而其他配菜的量有所增加。

　　季節因素推動漲價

　　青椒價格上漲會不會成爲繼“蒜你狠”、“姜你軍”之後，再一個被遊資炒作的熱點呢？金鐘蔬菜批發市場的劉桂連主任表示：“青椒此輪價格上漲主要是受季節因素影響，並沒有發現菜商囤貨炒作的苗頭，因此只要青椒大量上市，價格必將回落。”據瞭解，本市銷售的青椒主要來自於山東省，目前所銷售的青椒都是大棚中種植的，因此產量相對比較少，供小於求的現狀推高了青椒的價格。

　　從事多年蔬菜經營的王師傅也表示，目前沒有菜商大批量囤積青椒的現象出現，價格上漲只是因爲供應量減少的原因，因此青椒不會像大蒜、生薑那樣被炒作。紅旗農貿批發市場的相關負責人也表示，南方部分省市遭受惡劣天氣影響，當地農戶的青椒種植量明顯減少，而山東等省市的青椒也有部分需要供應南方，加劇了本市供應不足的局面，從而價格纔有明顯上漲。

　　5月價格或將回落

　　“根據往年經驗，在5月份時，青椒將會大量上市，屆時其價格也將明顯回落。”劉主任表示，隨着天氣轉暖，青椒的成熟期將加快，如果不遭遇“倒春寒”等惡劣天氣，在5月初時，山東省的青椒便能大量運往本市，到時候青椒價格必將大幅下降。

　　據瞭解，根據往年經驗，從4月中旬開始，廣西、山東等地的青椒將會陸續上市，南北方的供貨都能夠得到保證，貨源充足後，青椒價格在5月份便有望明顯回落。見習記者苑冰