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儘管從2010年末開始,茅臺、五糧液等高端白酒價格“漲”聲不斷,卻並未影響高端白酒產品受追捧的熱度。在今年的春季糖酒會上,記者發現白酒行業仍是“漲”聲一片,許多業內人士分析,由於剛性需求大等方面的因素,高端白酒價格今年仍將維持繼續上漲的大趨勢。
2009年底,茅臺酒發佈公告,鑑於產品原輔材料價格上漲、市場供求狀況和公司發展戰略等因素,從2010年1月1日起適當上調貴州茅臺酒出廠價格,平均上漲幅度約爲13%。自此,以茅臺、五糧液、劍南春爲代表的高端白酒在2010年上演了一場漲價的“連續劇”。
全國糖酒會辦公室主任何繼紅分析說,白酒價格的上漲最主要原因是通貨膨脹,糧食、燃料、人工成本上漲等。
記者在採訪中瞭解到,農產品漲價、人工開支增加以及從2009年以來嚴格徵收消費稅等因素只是一部分原因,其實越是高檔白酒原材料等成本所佔的比重越小。
與高端酒價格近乎“瘋狂”的漲勢相比,同樣受到人力成本上漲等原因的影響,中低端酒品的價格波動則溫和許多。“比如,原來進貨價格50元一瓶的白酒,現在也只漲到52元、53元。”零售商蔣先生舉例說。
四川大學經濟學院教授張紅偉介紹說,高端白酒還受到市場供求關係影響,因爲高檔白酒產量增加有限,但隨着國內經濟增長,市場對於此類消費品的需求猛增,供需失衡導致了價格上漲。作爲重要的交往方式,中國傳統的宴請文化產生了對高端白酒依賴的虛榮心理,炫耀性消費需求猛增讓奢侈品消費市場有了增長空間。
與此同時,高端白酒消費羣體和消費方式都是相對特定的,其對高價消費品幾乎不存在支付問題,剛性需求很大,價格彈性很低,很容易產生“越貴越買”的不正常現象。
儘管白酒價格不斷上漲,2010年春季、秋季糖酒會成交額連續增長,而正在舉行的2011年春季糖酒會也依舊場面火爆。記者在白酒展廳裏看到,展廳內人頭攢動,茅臺、五糧液、劍南春等高端白酒的展臺裏,擠滿了諮詢、洽談的專業觀衆和糖酒客商。
“從經營狀況看,儘管高端白酒的價格上漲,但是銷售量並沒有受到影響,越是漲價廠家的利潤就越大,因此高端白酒價格回落的可能性應該很小。”蔣先生說。
數據顯示,從2007年至2011年我國白酒行業銷售收入保持着12%的增速,行業利潤保持25%左右的上升速度,高端白酒價格上漲3.4倍。
“白酒漲價是產業結構調整的必然結果,而且消費者也願意支付更多的費用追求更高品質的白酒產品。隨着對高端酒的需求量持續增加以及從行業發展情況分析,高端白酒價格的繼續上漲可能將是一個趨勢。”何繼紅說。
新華社記者 許茹
(據新華社成都3月29日專電)