|
||||
食探出鏡
食探姓名:吳玉婉
食探身份:職員
出沒地點:奧城商業廣場 美滋味西餐小館
出沒時間:12:00
坐在充滿咖啡和黑胡椒氣息的小店裏,享受着跳躍在脣間的美味,得到的不僅是一頓午餐,更是那初春的暖洋洋的心情。
這家西餐廳的土豆沙拉是食客必點的菜品,細細地品味你會發現沙拉里居然有一種獨特的堅果香氣,而這種獨特的味道卻是來自青豆和芹菜的組合,實在是一個特別的創新。
白蘭地煮花蛤這裏卻能吃到獨一無二的用法國純正白蘭地煮出的新鮮蛤蜊,配上西班牙藏紅花的獨特調味,蛤蜊毫無腥味,鮮香回甜的口味中,隱含着一絲的特殊酒香。
地中海式烤龍鱈魚,肉質白嫩的澳洲深海龍雪魚經過廚師的料理,外面金黃,裏面白嫩、細膩,再搭配着由番茄和黑橄欖特調出的深橙色醬汁,讓人齒間溢滿了魚肉甜美可口、香嫩的味道。盤內再配上同樣色調的南瓜泥,整個菜餚營造出暖洋洋的色調,更給人一種視覺上的滿足感。
羅西尼煎牛排,牛排算是西餐中一道重要的大牌,這道菜採用了肉質最爲鮮嫩的菲力牛排,在高溫鐵板上進行利落的煎制,保證不流失任何美味。配菜採用口感細膩柔滑,而又珍貴的鵝肝,和經過用蜂蜜醃製過的烤蘋果,使得正道菜吃起來不油不膩,舌尖隱現細滑的美妙滋味,又不乏牛排的濃郁味道,讓人的味蕾得到了完美的享受。
食探推薦:白蘭地煮花蛤、地中海式烤龍鱈魚、羅西尼煎牛排、普拉娜德式主菜拼盤、西班牙式烤羊扒。
食探點評:這家餐廳的菜量非常足,在這溫暖的春天裏,沒有比幾個好友聚在一起聊天,品嚐美食更愜意的事了。