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饅頭、糕點、原料……截止4月14日,上海質監部門已檢查了蒸煮類糕點生產企業116家,其中作爲重點檢查對象的16家饅頭生產企業已全部檢查完畢。目前抽樣送檢了72批次蒸煮類糕點樣品,其中包括39批次饅頭,19批次其他糕點,原料14批次,13批次完成檢驗的成品添加劑項目均合格,其它樣品目前在檢驗過程中。
上海質監部門稱,已檢查企業中,未發現無證生產、虛假標註生產日期、使用回收食品作爲原料生產食品的違法行爲和違法添加防腐劑、着色劑等食品添加劑的行爲。
4月14日下午,閔行區質量技監局對上海杏花樓食品有限公司進行專項監督檢查。執法人員對企業生產場所環境、設施設備、人員等衛生狀況進行現場檢查,重點對企業是否存在影響食品質量安全的隱患情況進行檢查,包括:是否存在虛假標註生產日期、出現產品“早產”;是否用回收食品作爲原料生產食品;是否違法添加防腐劑(苯甲酸及其鈉鹽等)、着色劑等食品添加劑;是否存在使用非食品原料生產食品情況及其他影響質量安全的隱患。
經現場檢查,該企業生產管理較爲規範,未發現存在違反相關規定的情況。隨後,執法人員對企業產品進行了抽樣,並送至檢驗機構進行檢驗。
(記者趙陽李穎)