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春季江鮮肥美 美食節正當時
http://www.enorth.com.cn 2011-04-29 16:55
本報訊(記者陳曦)春季是江河魚鮮最爲肥美的時節,由天津市烹飪協會主辦的江鮮美食節於4月25日開啓,到8月上旬結束,歷時百日。
據介紹,美食節將以長江、太湖、千島湖等著名江湖河流域具有特色的水產品爲食材原料,精心烹製數百種江鮮美味。江魚含有人體所必需的營養物質,是高蛋白低脂肪的美食珍品。魚肉中所含的多肽還具有抗病毒、抗射線的作用;所含的磷能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大益處,同時可促進人體內糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡。
稿源:
今晚網-今晚報
編輯:
欣文
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