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中國網·濱海高新訊從市疾控中心獲悉,本市社區人羣平均每人每天食鹽的攝入量爲12.5克,遠高於世界衛生組織推薦的每日6克的建議量。而高鹽攝入是引起血壓水平升高及高血壓發病最重要的因素之一。爲此,疾控中心於今日啓動本市低鈉鹽推廣項目,倡導市民減少食鹽攝入或食用低鈉鹽。
由於人們的口味習慣很難在短期內改變,加之對高鹽攝入危害認識不足,且大多數人對自己究竟攝入多少鹽也無量的概念,在一般人羣中減鹽措施很難長期堅持和推廣,而低鈉鹽卻相對能解決這些難題。普通食鹽的主要成分爲氯化鈉,不含鉀。低鈉鹽是以碘鹽爲原料,含有60%~70%的氯化鈉,同時還有20%~30%的氯化鉀,從而改善體內鈉、鉀的平衡狀態。低鈉鹽的含鈉量比普通精鹽減少35%至40%,所以低鈉鹽更有利於預防高血壓、保護心腦血管,適合長期食用。但食用低鈉鹽也要遵循“6克原則”。 (記者張靜)