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據統計,媽媽們一天在廚房平均要做各種動作多達360次,多達上百次的都是被迫重複的運動,都是因爲廚房雜亂繁冗的物件佔用了媽媽們的精力。爲廚房加“動力”,讓老媽做飯更輕鬆!
1.左右爲難or 左右逢源
廚房難題:據調查,一戶普通的廚房平均需要存放炊具近50個,炒鍋、高壓鍋、蒸鍋、湯鍋、電飯煲、微波爐、榨汁機、豆漿機、常用的碗、盆、刀、叉、筷、鏟等炊具。如此衆多的物件光是擺放就讓人頭疼。種種不便,讓每天在廚房辛勤付出的媽媽們不禁感嘆下廚好累。
改造方案:媽媽們需要將這些廚房物品按照就近原則進行動線分區。通常廚房會分爲五個區域:食品備用區、廚具存放區、清洗區、準備區、烹飪區。使用中謹守物歸原處的簡單原則,無論取放都會非常容易。此外,如果根據物品的使用頻率和重量決定擺放的位置,能省不少事。比如使冰箱—烹調臺—收納架之間保持只需移動2~3步的距離,這樣媽媽就只需要伸手或者跨一步就能拿到她需要的地方。
2.高不可攀or 觸手可及
廚房難題:當寬度不夠時,人們往往就會利用高度來解決空間的不足,但如果廚房的吊櫃安裝過高,則會導致取放物品困難不便,媽媽得踮腳站立、擡頭仰視,胳膊僵直,十分辛苦。
改造方案:適宜的吊櫃高度,可以讓媽媽更加輕鬆地取放物品,避免損傷身體。廚房的每個分區都有吊櫃和地櫃,由於地櫃拿取物品非常方便,且不受物品重量限制,所以應以存放經常使用且較重的米、油、鍋具、碗碟等爲主。而吊櫃的最上層放不經常使用的與季節有關的輕物品,收納時還需注意從正面即可看到內藏物,以免時間久了自己都忘了存放的東西。吊櫃的下面應放一些較輕的經常使用物品,如杯子等。
3.笨拙取放or 輕巧自如
廚房難題:地櫃一般是廚房主要的儲物空間,但問題又接踵而至,如果是平開門板的地櫃,就會出現儲物空間深處不易看到,想拿取卻看不到裏面的東西的情況。這樣媽媽就必須必須蹲探身,扭曲伸手,才能費力看到、拿到。
改造方案:如果選擇抽屜儲物則情況就會大不相同,需要時只需輕鬆站立拉開抽屜,儲藏物品盡在眼前,方便媽媽輕鬆取放,而且能儲放更多的物品,更不會出現低頭磕碰或閃腰的情況。
4.昏暗不便or 安全人性
廚房難題:廚房裝修常會忽略照明光源的佈置,使光源在身後,造成背光操作,極易導致眼睛疲勞,取物、切菜很不方便,容易讓媽媽們在做飯過程中受傷,而且在無光源的儲物櫃裏取放物品很容易碰倒旁邊的東西。
改造方案:在吊地櫃安裝燈光系統,補充操作檯面光源,平衡主光源照明的光線,使烹飪環境明亮簡潔,儲物櫃裏的光源,從上向下漫射,使空間產生變化和層次感,讓媽媽做菜更安全、身體更省力,使廚房操作更安全自然。資料整理 實習生 牛引