|
||||
可口可樂近日面臨越來越大的壓力,因爲26%的股東要求公司透露有關停止使用雙酚A的計劃。據悉,目前由可口可樂所生產的大批量商業化鋁飲料罐內壁含有雙酚A。隨着公衆對含雙酚A奶瓶關注度的提高,可口可樂正在緊急籌劃換瓶。
隨着夏季來臨,各類飲料進入銷售旺季,很多消費者都在問:哪種飲料瓶相對更安全?
易拉罐裏含雙酚A爲防腐
可口可樂此次受質疑,是因爲其將雙酚A用於環氧樹脂飲料罐內壁。那麼,是不是所有易拉罐裏都含有雙酚A呢?
國際食品包裝協會祕書長、環保專家董金獅告訴記者,含雙酚A的聚碳酸酯塑料具有潔淨、不易碎裂等特性。生產商用其製成各種用品,如塑料餐具、塑料水瓶、嬰兒奶瓶、點心罐等。含有雙酚A的環氧樹脂主要用於食品及飲料容器如食品罐、易拉罐的內塗層中。而鐵罐、鋁罐的包裝盒裏之所以含有雙酚A,是因爲雙酚A有較好的防腐效果,可有效地阻止氧氣、微生物等進入罐內。
董金獅提醒,目前含有雙酚A的不僅有鋁罐可樂,用鐵罐、鋁罐包裝的八寶粥、水果罐頭等同樣含有雙酚A。但董金獅同時指出,這並不意味着所有的易拉罐都含雙酚A,目前有的易拉罐是塑料材質的,只要不是PC塑料製成的塑料易拉罐,就不含有雙酚A。
玻璃瓶裝飲料最安全
夏天是飲料熱銷季,除了易拉罐裝的飲料外,玻璃瓶等各種包裝飲料琳琅滿目,那麼究竟哪種包裝更爲安全呢?
董金獅告訴記者,單從包裝的材料來說,消費者應首選玻璃瓶裝的飲料,玻璃是最爲傳統的飲料包裝,因爲易碎,現在用得越來越少,但其實玻璃纔是健康包裝材料的首選。近年來,塑料因其防摔、方便大行其道,但同時也帶來安全問題,如目前研究認爲雙酚A有可能導致嬰幼兒性早熟。
董金獅指出,除了首選玻璃瓶裝的飲料外,從安全角度出發,排在第二位的應該是金屬包裝的飲料,包括鐵罐、鋁罐等易拉罐。而利樂包是複合材料製成,其內部也是塑料。
塑料飲料瓶勿重複使用
塑料飲料瓶方便耐摔,不少人將該廢棄的塑料飲料瓶“廢物利用”,大小不一的塑料瓶有的裝油,有的盛醋,有的甚至被重新灌上熱水成了“便攜水杯”。
董金獅指出,塑料製品有兩大特點,一怕油,二怕高溫。因爲油能溶解塑料,導致塑料裏的一些小分子溶進油裏,帶來健康危害。用塑料製品盛放醋等酸味調味品也不健康,因爲酸性液體也容易將塑料裏的有害物質溶出。用塑料飲料瓶裝熱水更是錯上加錯,高溫會使塑料瓶裏的有害物質溶出來,進入水裏。因爲食品級的PET瓶不能耐高溫,需在低溫使用,一般在70攝氏度以下使用纔是安全的。如果消費者所灌裝的飲料或茶酸鹼度不穩定,也可能將有害物質帶出來。
此外,這些塑料瓶都是一次性使用的,國家規定企業不能重複灌裝使用。董金獅指出,反覆使用礦泉水瓶或飲料瓶,衛生指標也很難達到。生產企業在生產灌裝時需對該瓶子進行嚴格消毒、清洗、滅菌等程序。但消費者反覆使用塑料飲料瓶時,卻沒有經過這些衛生程序,細菌很有可能在瓶子裏反覆繁殖,這樣就會導致人體攝入過多細菌。
夏季車內不宜存水
天氣越來越熱,很多人喜歡在車裏儲存瓶裝水。專家指出,車內放水別放太多,而且不宜放在前擋風玻璃處或後備廂內。
董金獅指出,放在車內的礦泉水瓶經過陽光暴曬,或長時間存放在悶熱高溫的環境裏,容易發生材質老化並釋放有毒物質,長期飲用這樣的水會引起慢性中毒。所以車裏別存放太多礦泉水,要保證在短時間內喝完。
車內儲存飲用水的位置也有講究,前擋風玻璃處溫度最高,最不宜儲存水。另外,鑑於一般飲料及瓶裝水的儲存要求都是陰涼、通風,而後備廂並不符合通風這一條件。
涼白開比熱開水更安全
炎炎夏日,瓶裝水、各類飲料被很多人認爲是解渴的“甘露”,其實涼白開纔是夏日最健康的飲品。
很多人擔心自來水的有機物,董金獅指出,可以學習促使自來水裏的有機物儘量揮發的方法:將自來水提前晾兩三個小時,可以揮發一部分有機物;然後燒開,水開後揭蓋多燒一會兒,讓有機物多揮發一會兒。另外,將熱開水晾成涼白開還可以再揮發一部分有機物。