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中國網·濱海高新訊工廠食堂,路邊小攤,看起來又白又大的饅頭,一塊錢三個,很便宜,可是你吃着放心嗎?你知道這些饅頭背後的玄機嗎?
在深圳市龍崗區愛聯社區,一片拆遷危房羣中暗藏着一個饅頭黑作坊。這個黑作坊曾生產染色饅頭,但就在被查封的第二天又繼續生產。近日,南都記者徹夜蹲守,直擊了該黑作坊生產配送的全過程。該作坊污水橫流,碩鼠出沒,而每天有數千個饅頭從這裏流向周邊市場。
昨晚,南都記者向市場監督部門電話舉報。值班人員表示,今日將採取行動。 現場直擊被查封黑作坊 繼續頂風生產愛聯畲嚇村龍都小區大部分房屋已被拆遷,剩下的危樓很少住人。路人誰也不會注意到,龍崗區不少人吃的早餐饅頭正從這裏出籠。
前晚11時許,南都記者找到這處隱蔽的小作坊。一樓三間房其中一間門上還貼着封條。
到昨日零時,小區二巷6號後的這棟兩層危樓裏,開始開足馬力生產饅頭。
南都記者在附近的廢墟里蹲守,只見四處蚊蟲飛舞,作坊碩鼠亂竄,而和麪則是用附近一口污水井裏的污水。
昨日凌晨6時,蒸好的饅頭被裝進泡沫塑料粘成的箱子。中年男子騎着三輪送貨車,拐進愛蓮社區。知情者說,這一帶有幾個小工廠,中年男子幾乎每天早上都會給廠裏送饅頭。
中年男子送完貨,老年男子又騎着三輪自行車出發了,到了風臨城小區大門附近,他把車停下,攤開三個饅頭箱子開始擺賣,許多早起到附近小市場買菜的人都會光顧他的生意。
與此同時,還有幾個人會到黑作坊上門取貨。 居民投訴有人吃完饅頭上吐下瀉愛聯社區的原住居民曾多次投訴這間黑作坊。
投訴者稱,黑作坊存在已有兩年。由於價格便宜,購買的人較多。但他們發現吃了饅頭後,多人出現腸道系統疾病,有的人甚至吃完饅頭就上吐下瀉。
據投訴者稱,黑作坊使用的麪粉是從低端農貿市場購買過期或變質的麪粉,並用廢棄污水井中的髒水和麪。添加過量的膨鬆劑、酶製劑、乳化劑、氧化劑,使饅頭又大又軟;生產染色饅頭時,直接加入檸檬黃、玉米香精等添加劑……
前段時間,染色饅頭事件鬧得沸沸揚揚,有關部門前來調查,當場截獲了大量染色饅頭以及檸檬黃、玉米香精等添加劑。市場監督管理部門隨即貼了封條,但未對當事人進行處罰。結果,第二天晚上,這幾個人就悄悄將封條撕掉,繼續生產。
昨晚,南都記者撥打了深圳市市場監督管理局龍崗分局值班電話舉報。值班人員表示,今日將採取行動。如果他們存在私拆封條的行爲,我們可能還要通知派出所民警過來處理. 老闆娘自爆內幕 不使用添加劑根本就沒人買昨日早上,南都記者以購買饅頭之名進入黑窩點,發現屋內放有幾隻盆子,裏面用水泡着一些已經發餿的饅頭。老闆娘稱,這些都是變質的饅頭,用水泡過後用來充當發酵的酵頭。
老闆娘說,確實用屋後廢井的水生產饅頭,這也實屬無奈。這片地區屬於被拆遷的地區,自來水經常被停。再加上原料成本上漲很快(包括自來水),他們一個饅頭只賣3毛多錢,只能用井水。她也知道井水髒,但不至於會吃死人.
老闆娘說,此前生產玉米饅頭、黑色饅頭時,是用普通白色麪粉,添加一些染色劑製成。不過,她表示,這些染色劑都是能夠吃的食物添加劑,對人體沒有危害。染色饅頭事件以後,只要是有顏色的饅頭大家就不買了,所以他們最近就沒有繼續生產。至於白饅頭,老闆娘直言不諱地說都是增白劑的作用.
老闆娘解釋,饅頭利潤很低,不白不大就沒有人買。他們剛開始做饅頭,沒有使用添加劑,根本就沒有人來買,還指責他們使用劣質麪粉。後來使用大量的添加劑後,不僅饅頭個頭大,而且還很白,吃起來也很酥軟,很受歡迎。
老闆娘堅持說,10多天前工商部門曾經查封了這裏,他們也就沒有繼續生產饅頭。現在所賣的饅頭,都是從正規市場那裏進的貨物,每天會賣幾千個。
來源:南方新聞網編輯:馮媛