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新華網重慶5月11日電(記者郭立)11日,重慶市最大的農產品批發市場--重慶觀農貿批發市場的71戶食品添加劑經營者集體承諾:嚴格審查入場食品添加劑經營者的經營資格,明確經營者的產品安全管理責任,定期對經營者的經營環境、條件、內部安全管理制度和經營產品是否符合法定要求進行檢查。
據瞭解,重慶市共有700多家食品添加劑經營者,觀農貿批發市場是覆蓋全市、輻射周邊省市的最大型市場。此次承諾的71戶經營者表示,保證食品添加劑的標籤、說明書和包裝上標註的內容要符合要求,進口的食品添加劑有中文標籤、中文說明書。絕不購入和銷售標識不規範、來源不明的食品添加劑。同時,嚴格建立並執行進貨檢查驗收、索證索票、進(銷)貨臺賬、質量違法商品主動退市和質量自律五項制度。