|
||||
新華社濟南5月10日專電(記者吳書光)記者從山東省政府獲悉,2011年年底前,山東省將按系統對所有食品生產經營者建立食品安全信用檔案,以推動誠信體系建設,加強食品生產經營行業管理。
根據山東省政府辦公廳9日印發的《山東省嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動方案》,自即日起至年底,山東省將在全省範圍內開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動。
據悉,山東省爲強化企業誠信自律,將在食品行業開展“講誠信、保質量、樹新風”活動。同時,爲加強食品添加劑監管,維護人民羣衆身體健康和生命安全,山東省還將嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑行爲,從食用農產品、食品生產加工、流通、餐飲服務、食品進出口等環節加強監管,並將加強非法添加和濫用食品添加劑行爲源頭治理。根據環節差異,山東省還指定了相應的主要責任單位。
此外,山東省還明確企業承擔食品安全主體責任,企業主要負責人爲防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人,負責原材料採購和生產配料的人員爲直接責任人,並分別簽訂責任書。
根據《方案》,山東將依法從重懲處違法行爲,加大責任追究力度。各級、各部門要主動公佈舉報投訴電話,暢通投訴舉報渠道,鼓勵廣大羣衆舉報食品非法添加和濫用食品添加劑行爲。同時設立專項獎勵資金,切實落實對舉報人的獎勵,保護舉報人的合法權益,鼓勵生產經營單位內部人員舉報。