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新華網香港5月19日電(記者張雅詩)香港特區食物安全中心19日公佈的一項肉類檢測結果顯示,167個從本地市面抽取的肉類樣本當中,4個含禁用防腐劑二氧化硫,整體合格率爲97.6%。
食物安全中心發言人表示,該中心於2月至3月期間,在香港多個新鮮糧食店和街市肉檔抽取牛肉、豬肉和羊肉樣本作爲今年首階段的檢測樣本。
結果發現,3個鮮牛肉樣本和一個鮮豬肉樣本檢出二氧化硫,含量介於百萬分之22至百萬分之470。當中3個鮮牛肉樣本的檢測結果,已於2月和3月的食物安全報告中公佈。食物安全中心已就這些不合格的樣本作出跟進,包括再抽取樣本化驗和向有關銷售商發出警告信。
根據香港《食物內防腐劑規例》,售賣含二氧化硫的新鮮、冰鮮或冷藏肉類屬違法,一經定罪,最高可判罰款5萬港元和監禁6個月。此外,香港特區食物環境衛生署會按“違例記分制”,暫時吊銷或取消有關的新鮮糧食店牌照作處分。