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從今年6月起,本市啓動“放心饅頭”供應體系建設。記者在採訪中瞭解到,作爲本市龍頭的饅頭重點生產企業,“利達主食廚房”正在馬不停蹄地進行設備選型,通過擴建提高產能,讓更多的市民吃上利達饅頭。
“利達主食廚房”是本市糧油集團的骨幹企業,市糧油集團有關人士表示,在本市“放心饅頭”供應體系建設中,糧油集團將充分發揮國有企業保民生的主渠道作用,擔當起這種社會責任。目前,“利達主食廚房”的產能是日產30萬個,全市有200多個利達麪粉專賣店,遍佈全市市內六區,每個網點的利達饅頭幾乎都是在上午九、十點鐘之前被銷售一空。這裏的饅頭都是嚴格按照國家相關工藝要求和衛生標準進行生產,目前是在生產線上進行機器揉團等程序,只有小部分的人工因素。工作人員進入車間前都要先進行專門的消毒。爲了讓更多的市民吃上利達饅頭,通過擴建來提高產能已經成爲目前最重要的工作任務,目前正在進行設備選型,新的設備將是國內最先進的食品級達到國家食品安全標準的儀器設備。 新報記者 郭曉瑩