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本報訊(記者宋雪飛通訊員穆巍)近日,市質監局組織專家對和平區質監局研製開發的《食品添加劑使用信息管理系統》進行了科技成果鑑定驗收。專家組認爲該項目可滿足食品安全監管部門、質檢技術機構和食品生產企業多層次需要,有效預防當前食品行業中存在的非法添加非食用物質、擅自擴大食品添加劑的使用範圍,過量使用食品添加劑等威脅食品安全的三大主要問題。
該系統通過採集數據,可對食品企業使用食品添加劑的種類、範圍、數量等信息進行評估分析,可以指導、幫助企業進行整改,實現對食品添加劑的有效監管。該項目填補了國內相關領域空白,居於國內先進水平。