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自5月爆發的
歐洲
腸出血性大腸桿菌疫情的病菌源頭依然撲朔迷離,恐慌情緒蔓延歐洲多國。一波未平一波又起,日前媒體披露,
美國
市場部分雞肉可能含有少量砒霜。
美聯社6月9日消息,美國食品和藥物管理局(FDA)表示,該機構最新研究顯示,市場上一種雞飼料含有砒霜成分,雞食用後體內可能會有殘存。FDA同時強調,即使有殘存,也因含量極低而不會對人體健康構成危害。
砒霜也叫硝酚胂酸,早前的研究認爲,飼料中所含砒霜會隨着家禽的糞便排出體外。最新研究結果一經公佈,許多養殖場就停止使用這種飼料了。
生產這種飼料的輝瑞製藥公司(Pfizer Inc.)宣佈,將停止在美國銷售這一產品。據悉,這種雞飼料還同時銷往其他12個國家,目前輝瑞製藥公司正在與這些國家進行聯繫。
上世紀40年代,國外許多養殖場開始使用砒霜來殺死腸道內的寄生蟲,幫助家禽生長。