據6月11日出版的《環球時報》報道，德國政府公共衛生機構10日宣佈，德國已確認受污染的豆芽是本次大規模出血性大腸桿菌疫情的病菌來源。同時，德國解除了對西紅柿、黃瓜和生菜的“警告令”。

　　據德國《明鏡》週刊等媒體10日報道，德國負責疾病防治工作的聯邦機構羅伯特·科赫研究所、德國聯邦消費者保護部和德國聯邦風險評估研究所於當地時間10日上午聯合舉行有關大腸桿菌疫情的新聞發佈會。羅伯特·科赫研究所主席賴因哈德·布格爾宣佈：“它們是豆芽。”目前，調查人員已經認定，德國本地土產的豆芽菜正是致命大腸桿菌疫情的罪魁禍首。此外，羅伯特·科赫研究所還宣佈解除對西紅柿、黃瓜和生菜的“警告令”，同時仍然維持對吃生豆芽的警告。5月中旬，德國發生因感染出血性大腸桿菌而死亡的病例。德國漢堡衛生機構一度稱病菌源頭爲產自西班牙的“毒黃瓜”，後來否認了這一判斷。目前這場疫情已導致德國30人死亡，近3000人感染入院。疫情已經擴散到歐美十多個國家。

　　德國下薩克森州農業部門5日曾懷疑該州于爾岑的一家農場出產的生豆芽是這波疫情的“罪魁禍首”。據稱，患者中有17人曾在呂貝克一家叫“土豆窖”的餐館用餐。其中一個來自瑞典的旅遊團30人中有11人感染致命病菌。這些遊客都點了牛排、含豆芽的生菜色拉等。這些豆芽就來自上述農場。這家農場還曾向漢堡、石荷州等疫情較重的地區供應生豆芽。農場的一名女職工已被確診感染出血性大腸桿菌。然而，6日下午，該農業部門態度突然180度大轉變，稱實驗室初步抽查並未發現證據證明農場出產的豆芽是病菌源頭。

　　這波大腸桿菌疫情的肆虐給歐洲農業造成嚴重打擊，德國、西班牙等國農戶受損嚴重，整個歐洲也由於遭多國禁止進口蔬菜而陷入一片愁雲慘霧。歐盟8日宣佈爲受影響的菜農提供2100萬歐元的補償金。這筆資金將面向5月26日至6月底提出賠償申請的菜農。同時，西班牙已表示，不會向德國政府提出索賠控告。

　　雖然德國官方宣佈“毒豆芽”爲大腸桿菌疫情元兇，但德國民間仍將信將疑。德國《明鏡》週刊稱，這還是“理論上的說法”。很多民衆也持懷疑態度，不知道德國專家過兩天會不會又推翻自己的結論。在德華人則擔心，德國媒體會不會又把中國與“毒豆芽”扯上關係。此前，德國《圖片報》以“種子來自亞洲，大腸桿菌病菌來自中國”爲題稱，“中國紅豆導致豆芽感染病菌”，德國於爾岑的農場曾稱從中國進口紅豆。