|
||||
羊城晚報訊 記者孫晶、通訊員穗食安報道:6月15日,廣州市食品安全宣傳週啓動儀式暨嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作大會舉行。廣州市副市長曹鑑燎指出,目前掌握的廣州食品添加劑生產銷售企業達到526家,數量龐大,下一步將對該行業進行整合並在媒體公佈老闆和法人代表的姓名以及生產銷售地址,讓市民一起監督他們。
食品添加劑企業超500家
曹鑑燎指出,食品非法添加和濫用食品添加劑,源頭在於生產銷售企業。
“美國的水果、糖果香料協會的會員企業只有500多家,包括了生產和銷售的企業。但是,目前我們掌握到的數據,在廣州,食品添加劑企業就達到526家,而由於數量多,企業惡性競爭,添加劑不僅在社會上的食品生產企業推廣,還推廣到了學校、幼兒園等。”據業內人士粗略統計,目前廣州的食品添加劑企業,八成是中小企業,很多都是小作坊。
曹鑑燎也指出,下一步,廣州將整合食品添加劑行業:對不符合條件的無證無照的小作坊,堅決取締;有信用有市場的企業做大做強,以此擠壓非法生產企業的生存空間。同時,建立技術監管,生產企業要安裝攝像頭,請質檢工商落實。產品生產過程、誰去購買等都一目瞭然。曹鑑燎還建議,將添加劑生產企業的老闆和法人代表的姓名、生產和銷售的地址在媒體公佈,讓老百姓監督。
一旦出事一定要抓老闆
在談到目前食品安全事件頻頻發生的根本原因,曹鑑燎認爲,違法成本太低是主因。下一步,將依法依規加大懲罰力度。“一旦發現違法,一定要抓老闆。有的企業老闆很狡猾,法人代表並非老闆本人。此外,法人代表也要抓,生產銷售過程中的主要參與人員也是主犯,也要抓。而以前,很多食品安全事故都只是抓個工仔來頂數,但背後的主謀老闆卻因爲不參與生產銷售過程反而逃脫了責任。下一步,這種怪事一定要改變。”
同時,曹鑑燎提出,要構建誠信政府,完善廣州的舉報獎勵制度,加大對舉報人的獎金獎勵。孫晶、穗食安